《绿茶薄饼》主料明细
黄油125g鸡蛋80g低筋面粉250g青汁（绿茶粉）6g
《绿茶薄饼》调料明细
糖粉125g盐1.5g泡打粉2..5g
《绿茶薄饼》做法步骤
1
准备好所有材料2
先把黄油搓至松发转白，加入糖粉，继续搓3
再分次加入鸡蛋，搓匀（如果一次性加入，鸡蛋不好被黄油吸收进去）4
搓匀后，加入面粉，绿茶粉，泡打粉（提前拌一下）用折叠法和成稍软点的面团5
最后和面成这样（不可用手多揉6
下剂，10g一个7
揉圆，分散放入盘中（盘里垫纸或者高温布）8
按扁，大概1厘米厚度9
刷上蛋液，2遍（第一遍不沾手了再刷第二遍）10
再用牙签在表面划十字11
放入烤箱，上火180℃，下火140℃，18分钟左右成熟，取出，放凉后自然酥脆12
口感不错，味道好极了 WWw.Hp299.com精选教程
芝麻薄饼
《芝麻薄饼》主料明细
清水或温水110ml低筋面粉100g白芝麻60g
《芝麻薄饼》调料明细
白糖60g植物油50g
《芝麻薄饼》做法步骤
1
所有材料的合影。2
水和糖混合搅拌至糖化开。3
加入植物油搅拌。4
筛入低粉，搅拌均匀，无颗粒状，稍微放置一小会儿，也可省略。5
放入芝麻，搅拌均匀即可。6
一勺一勺放入铺好油纸的烤盘，如果要求形状完美，请注意间距。7
烤箱预热190度，然后，上火190，下火150，烤25分钟左右。因为是两盘，中间上下换盘。注意烤至表面发黄上色即可。8
烤了23分钟样子。芝麻脆薄饼
《芝麻脆薄饼》主料明细
蛋白120克低筋面粉100克黄油20克白芝麻20克黑芝麻20克
《芝麻脆薄饼》调料明细
玉米淀粉8克糖粉50克
《芝麻脆薄饼》做法步骤
1
备好所需食材2
将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀3
加入过筛的面粉和玉米淀粉4
用手动打蛋器搅匀5
加入黑芝麻和白芝麻6
用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊7
用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致8
烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门9
以170度、上下火烘烤12—15分钟左右，表面上色即可取出，放凉后脆啵啵的10
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花生脆薄饼干
《花生脆薄饼干》主料明细
蛋白2个低粉50克黄油25克花生碎适量
《花生脆薄饼干》调料明细
白糖20克
《花生脆薄饼干》做法步骤
1
把材料备齐2
把黄油食物软化放入白糖搅拌均匀，倒入蛋清搅拌均匀3
筛入面粉4
搅拌至无颗粒状5
用勺把面糊倒入烤盘上轻轻地摊薄，放上花生碎6
把所有的面糊都摊好7
烤箱预热180度烤15分钟,金黄即可绿茶榛子饼干
《绿茶榛子饼干》主料明细
蛋白100g榛子粉240g绿茶酱400g
《绿茶榛子饼干》调料明细
糖粉100g
《绿茶榛子饼干》做法步骤
1
材料（24枚的量，每枚2片）：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；绿茶酱400g2
将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡3
把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀4
将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型5
放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度,放底层,上下火150度烤15分钟6
出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片怎样做法式薄饼，法式薄饼的7步做法
法式薄饼的制作全过程
法式脆饼
原料：高筋面粉500g、盐10g、水300g、干酵母5g
法式薄饼的做法
1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性。
2.室温醒发50分钟。
3.将面团分割成100g/个，滚圆，醒发30分钟。
4.将面团擀开。
5.擀至0.2㎝厚。
6.放入烤盘，醒发20分钟。
7.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟。
香甜小薄饼
《香甜小薄饼》主料明细
低筋面粉150g黄油30g砂糖20g鸡蛋1个红枣6个葡萄20g柠檬半个
《香甜小薄饼》调料明细
《香甜小薄饼》做法步骤
1
红枣蒸熟切碎，柠檬榨汁，葡萄榨汁(打汁机打汁后过滤)，和黄油、面粉一起搅拌成均匀糊状(用自动打蛋器)，直到用刮刀刮起后挂在刮刀上不会掉落。装进裱袋里，在烤盘里铺上油纸后挤小甜饼形状，进烤箱里180度，烤10分钟(可以根据自己喜欢的口感增加时间)2
出炉啦3
配一杯热巧克力，看电影好伴侣！薄饼的做法大全，芝麻薄饼怎么做好吃
教你怎么做芝麻薄饼
材料
黄油135克、盐2克、糖粉50克、杏仁粉25克、细砂糖50克、鸡蛋1个、香草精2滴、面粉100克、泡打粉2克、黑白芝麻各5克
芝麻薄饼的做法
1、先将软化的黄油打散，再加入盐2克糖粉50克杏仁粉25克细砂糖50克。
2、打发至颜色发白。
3、加入鸡蛋1个香草精2滴，打发均匀。
4、再加入面粉100克泡打粉2克，搅拌均匀。
5、加入黑白芝麻，搅拌均匀。
6、准备好的裱花袋里装好圆形小口裱花嘴。
7、装入搅拌均匀的材料。
8、烤盘铺上油纸，画圈挤入大小均匀的饼干面糊。烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火170度，15分钟左右。
芝麻薄饼做法小贴士
1、第一步材料加入黄油中后，一定要搅拌一下再用打蛋器打发，要不然会到处飞溅。
2、这款饼干比较薄，烤好的比较快，烤的时候一定要注意观察。
椰蓉脆香薄饼、
《椰蓉脆香薄饼、》主料明细
低筋面粉20g牛奶70ml无盐黄油50g
《椰蓉脆香薄饼、》调料明细
白砂糖60g椰蓉60g
《椰蓉脆香薄饼、》做法步骤
1
准备好所有材料，黄油根据自己口味可调节，一定要铺油纸哦、2
将黄油放微波炉里融化，加入白砂糖和牛奶搅匀，再筛入面粉切拌均匀、3
加入椰蓉拌均匀后，用手把椰蓉放烤盘上压成一片一片薄片，放烤箱烤制（上下火170度12分钟）4
味道香脆，微微有点油，但是油少了椰蓉会很干不好吃的、感谢您的阅读，希望《绿茶薄饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的绿茶蛋糕的做法专题！