《葱花核桃饼》主料明细
低筋面粉、核桃、葱花、黄油、牛奶、细砂糖、盐低筋面粉240克、牛奶40克、细砂糖80克、黄油160克、盐2克
《葱花核桃饼》调料明细
《葱花核桃饼》做法步骤
1
黄油室内软,细砂糖和牛奶加热糖化(备凉)加进黄油里一起打发成纹(黄油不要打太发)2
核桃放进炒锅小火干炒几分钟3
低筋面粉过筛和盐加进打发好的黄油一起搅拌均匀,让面粉和黄油拌均匀4
再加入切好的葱花(葱花一定要切细)和核桃一起搅拌均匀5
用手和好面6
面团定型,放冰箱冷冻一小时7
切片放烤炉中上层,用170℃烤15~20分钟8
哇!可口的葱花核桃饼出炉罗!编辑推荐
燕麦核桃巧克力饼
《燕麦核桃巧克力饼》主料明细
燕麦核桃低筋粉100克鸡蛋一个无盐黄油80克淘打粉一勺巧克力豆适量
《燕麦核桃巧克力饼》调料明细
可可粉15克糖粉80克
《燕麦核桃巧克力饼》做法步骤
1
准备所有材料,低筋粉,泡打粉过筛放入干净的碗中,混合后倒入麦片2
黄油切成小块加入,可可粉过筛加入,放入鸡蛋3
加入核桃,搓成团,有鸡蛋和黄油,所以不需加水,放进冰箱冷藏半小时,拿出重新揉搓至柔软,分团,成小圆,压平厚度一厘米左右,放入预热200的烤箱烤20分钟,冷却,爽脆又有口感核桃饼—宝宝健康食品
《核桃饼—宝宝健康食品》主料明细
面粉核桃鸡蛋
《核桃饼—宝宝健康食品》调料明细
橄榄油酱油糖
《核桃饼—宝宝健康食品》做法步骤
1
面粉适量,我每次做的很少,加一个鸡蛋,一点橄榄油(换成黄油,糖口感会更好,因宝宝特殊时期,此次未放),温水和成面团。醒面30分钟。2
核桃磨碎,待用。3
制作酱料,酱油,白糖适量。4
醒好面团,将面团内空气挤出,擀成面饼。或者一个一个小挤子,直接擀成想要的形状。5
用磨具做成宝宝喜欢的图案。6
将酱料涂到面饼上。并撒上核桃。7
烤箱175度20分钟,取出刷上鸡蛋液,烤制5分钟,取出,开吃。虽然少了甜甜的糖味,但是核桃的香气也不错。自制葱花梳打饼(烤箱做梳打饼干)
《自制葱花梳打饼(烤箱做梳打饼干)》主料明细
低筋面粉150g温牛奶60g黄油30g苏打粉0.5g(1/4勺)酵母2.5g白芝麻10g
《自制葱花梳打饼(烤箱做梳打饼干)》调料明细
葱30g盐5g糖5g
《自制葱花梳打饼(烤箱做梳打饼干)》做法步骤
1
准备材料~葱要切碎!!黄油要提前隔水加热至融为液态2
牛奶要加热到温和,大概30度左右就可以吧~反正温和便是了,不要忘了把酵母放进去哦!3
低粉、糖、盐、苏打粉、葱花、白芝麻放在碗中混合,刚开始可先用刮刀搅拌均匀,然后弄个洞放含有酵母的牛奶用手揉合,如果稀了可适当加点低粉~4
搓成型了,再加入黄油,继续搓5
搓成球状后,盖上保鲜膜,静置半小时6
时光匆匆流去。。。。然后就擀面吧~擀成1~2mm左右的圆饼状(好吧我承认我当时擀厚了)7
然后用刀切成方块状~如果用模型也可以哦!8
放在烤盘中,用叉子戳洞洞9
然后再次静置15min10
预热5min,170度,然后就放进烤箱170度,上下层,烘烤10-13min葱花咸饼干
《葱花咸饼干》主料明细
低筋面粉260g牛奶85g黄油35g鸡蛋2个小葱1根
《葱花咸饼干》调料明细
盐1g小苏打2.5g
《葱花咸饼干》做法步骤
1
面粉,小苏打,盐一起倒入盆中,拌匀,一定要搅拌均匀!!第一次做的时候没弄好,做的味道不均匀(;`O´)o……忘记拍照థ౪థ2
黄油,牛奶(不用一次倒完),鸡蛋跟面粉混合,揉啊揉,然后加入葱花继续揉成面团~3
揉好的面团……用保鲜膜包起来醒上20分钟,一定要醒,面团会更加的柔软哟~4
醒好之后将面团擀成2mm左右厚度的面皮,用压花器或者切出想要的形状,我做了两种~5
这是第二种形状小方块的~下面几个时多出来的一点面,然后就着那点小空间做了几个,第一种形状跟下面的几个一样,切成小长条之后扭一扭就有了(≧∇≦)/6
烤箱160度,上下火20分钟出炉~~那几只小熊是昨晚做的甜的,呃,就剩这几个了(。・ω・。)ノ♡蔓越莓核桃司康饼
蔓越莓核桃司康饼主料:黄油55g低粉200g牛奶95g辅料:泡打粉5g糖30g蔓越莓干40g奶粉20g核桃仁30g鸡蛋1个
1.提前准备好所有材料
2.破壁机中放入所有粉类和黄油
3.一次性倒入全部牛奶
4.破壁机选择是转速6,工作时间设定30秒(我用的是米厨破壁机这样设定刚好)
5.倒入蔓越莓干和核桃仁,继续设定转速6,时间30秒
6.工作台上撒少量干粉,取出面团,整形规则
7.用擀面杖擀成长方形,大约8mm厚
8.切长条,再对切,形成三角形
9.放入烤盘,鸡蛋打散,在顶部稍稍刷一层蛋液
10.烤箱预热15分钟,190度烘焙20分钟
葱花曲奇饼干
《葱花曲奇饼干》主料明细
黄油120g食盐4g低筋面粉200g纯牛奶50g葱(只要葱叶,不要葱白)14g
《葱花曲奇饼干》调料明细
细砂糖30g
《葱花曲奇饼干》做法步骤
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黄油可以室温软化,因为我在南方,所以只能放空调边软化。2
加入食盐,细砂糖,一起用电动打蛋器,我一般都用高档打的,3
打到微微发白,就可以了。4
分次加入牛奶,我一般分三次,加入牛奶,接着用电动打蛋器打。5
可能打有十几分钟吧,一直打到非常丝滑,就可以了。6
筛入低筋面粉,然后搅拌均匀。7
搅拌这样就可以了。8
对了,葱花要提前晾干呀,不要刚洗的,我个人比较爱吃葱花,所以多放点,没有固定非得放多少。加入葱花搅拌均匀。9
这是搅拌好的。10
因为我第一次做这个曲奇因为太难挤了,用破四五个一次性袋子,所以这次聪明点,隔热水化一点,果然不费力了。但是不能放太久,就是不要太硬就可以了,可以自己掌握一下。11
我用的十嘴菊花嘴,所以挤出来都是大的。12
自己挤的,歪歪扭扭,这个要挤e字,但是我这自己吃,又要拍照,所以乱七八糟的,但是不影响口感,但是不能中间太厚,要不然会周围熟了,里面没熟。13
入烤箱了,我一般都是110度烤二十分钟,然后大火155烤五分钟上色,就可以了,建议不要温度太高,容易没熟,颜色就很深了,所以可以温度低点,慢慢烤。看到颜色发白,然后感觉不在湿哒哒的,就可以换大火了。14
出来了,可以等他凉了,放入盒子里,送朋友,自己吃,都不错。自制葱花梳打饼(烤箱做梳打饼干)图解的做法
葱花,梳打饼
主料低筋面粉(150g)温牛奶(60g)黄油(30g)葱(30g)白芝麻(10g)
调料盐(5g)苏打粉(0.5g(1/4勺))酵母(2.5g)糖(5g)厨具电磁炉、电烤箱
梳打饼是我最喜欢吃的零食~它那种松脆真让人越吃越上瘾!自从家有了烤箱之后,就想,为什么不能自己弄梳打饼干吃呢?一时冲动之下,就做了这款饼干~~
准备材料~葱要切碎!!黄油要提前隔水加热至融为液态
牛奶要加热到温和,大概30度左右就可以吧~反正温和便是了,不要忘了把酵母放进去哦!
低粉、糖、盐、苏打粉、葱花、白芝麻放在碗中混合,刚开始可先用刮刀搅拌均匀,然后弄个洞放含有酵母的牛奶用手揉合,如果稀了可适当加点低粉~
搓成型了,再加入黄油,继续搓
搓成球状后,盖上保鲜膜,静置半小时
时光匆匆流去。。。。然后就擀面吧~擀成1~2mm左右的圆饼状(好吧我承认我当时擀厚了)
然后用刀切成方块状~如果用模型也可以哦!
放在烤盘中,用叉子戳洞洞
然后再次静置15min
预热5min,170度,然后就放进烤箱170度,上下层,烘烤10-13min
小窍门:
我家烤箱是TO5332盐的分量可以看自己喜欢吃多咸来定擀面的时候一定要够薄,越薄就越脆,因为它烤的时候会鼓起来葱花一定要沥干水分我用的是不粘烤盘,如果用普通烤盘一定要刷一层油在烤盘才能放哦~烤箱温度要看自家的烤箱来定夺
葱花面包怎么做好吃,葱花面包的图解做法
葱花面包做法详解
葱花面包
食材:高筋面粉250g,水150g,酵母粉3g,盐2g,黄油25g,糖10g,葱花少许
葱花面包的做法
1、高筋面粉,酵母粉,盐(1g),糖,水混合均匀,揉合成面团,至扩展阶段;
2、加入黄油,继续揉至出膜;
3、揉好的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
4、发酵好后,均等的分成五份儿,滚圆,松弛10分钟;
5、将面团擀成长条状,均匀的撒葱花和盐,从一边卷起,卷成长条状,边缘捏紧,搓圆;
6、按照步骤图中操作,绕成8字形状,烤盘铺油纸,整齐码放在烤盘上;
7、将烤盘放入烤箱中进行二次发酵,温度40度,发酵50-60分钟,取出烤盘,表面撒葱花;
清蒸鱼的做法大全上海红烧肉怎么做土豆烧牛肉的做法大全感谢您的阅读,希望《葱花核桃饼》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的核桃面包的做法专题!