《简单好吃的蔓越莓曲奇》主料明细
低粉115克黄油75克鸡蛋液1大勺蔓越莓干35克
《简单好吃的蔓越莓曲奇》调料明细
糖粉40克
《简单好吃的蔓越莓曲奇》做法步骤
1
将室温软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发2
.加入一大勺蛋液，搅拌均匀。3
倒入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀4
倒入过筛的低粉，用刮刀搅拌至没有干粉。5
.用手揉成面团，将面团整理成长条状用的是小吉饼干模，会比较容易压出规则的长条。用保鲜膜包裹好面团，放冰箱冷藏一小时，或冷冻半小时，使面团成型，便于切片。6
从冰箱里取出面团，在室温下稍稍回温，切成5毫米左右厚度的饼干7
将饼干放入预热165度的烤箱，烘烤20分钟8
.烤到表面焦黄即可。编辑推荐
蔓越莓曲奇饼干（改良简单版）
《蔓越莓曲奇饼干（改良简单版）》主料明细
低筋面粉500g黄油250g蔓越莓100g葡萄干40g白沙糖30g鸡蛋2个
《蔓越莓曲奇饼干（改良简单版）》调料明细
《蔓越莓曲奇饼干（改良简单版）》做法步骤
1
来个简单的合照2
黄油软化后加入鸡蛋和沙糖一起打发（打发到糖化开即可）3
蔓越莓和葡萄干洗干净用厨房用纸吸干水份切碎备用4
打发好的黄油加入蔓越莓和葡萄干果碎拌匀5
全部拌匀后加入低粉再次全部拌均匀6
分成三个面团揉搓成方形或者圆形用保鲜膜包住放冰箱冷冻一小时7
一小时后切片5mm大小！摆盘入烤箱上下180，20分钟即可8
！等冷却后就可以食用啦！下午茶首选哦！9
香脆美味蔓越莓黄油曲奇
《蔓越莓黄油曲奇》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋1个黄油65g蔓越莓50g
《蔓越莓黄油曲奇》调料明细
糖15g
《蔓越莓黄油曲奇》做法步骤
1
用面包机把原材料揉成面团2
用模具弄成自己想要的形状案板上抹点油否则会粘3
烤箱160度预热5分钟然后把饼干放进去烤20分钟温度适当调节4
完成！我的面粉好像多了颜色不那么黄~黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇
《黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇》主料明细
黄油140ml低筋面粉200g鸡蛋1个炼乳20g
《黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇》调料明细
糖粉70g
《黄油蔓越莓曲奇饼干经典简单曲奇》做法步骤
1
黄油常温软化后加入糖粉用电动打蛋器打发至发白，加入鸡蛋液，分三次加入，每次搅拌均匀才可加第二次，以免蛋油分离。再加入炼乳，接着筛入低筋面粉，用手拌好2
将粉团放入模具里，再放进冰箱冷藏一个小时3
拿出来切片4
烤箱要预热上下火150度十分钟，然后将切好的曲奇放入烤箱，150度上下火25分钟，因为长帝的火温较大所以150度足够了，还是要根据自家的烤箱来定温度，观察曲奇颜色变化。蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇 最好吃的配方/奶香带着酥脆
《蔓越莓饼干蔓越莓曲奇最好吃的配方/奶香带着酥脆》主料明细
低筋面粉115g黄油75g淡奶油20g蔓越莓干35g鸡蛋小的1颗
《蔓越莓饼干蔓越莓曲奇最好吃的配方/奶香带着酥脆》调料明细
糖粉35g
《蔓越莓饼干蔓越莓曲奇最好吃的配方/奶香带着酥脆》做法步骤
1
先准备好所有材料。黄油提前室温软化好。2
黄油加入糖粉搅拌均匀再打发至轻微蓬松。不可以打发过度。打蛋器稍微搅打30秒即可3
依次加入奶油蛋液搅拌均匀4
再加入蔓越莓干。蔓越莓对半切就好。不用弄太碎。5
用刮刀把面糊和蔓越莓翻版均匀6
接下来是技术活了给点耐心把面团捏成长条方形用保鲜膜包起来放入冷冻室冻一个小时硬了就可以取出来了7
开切。找把锋利点的刀均匀的慢慢切不然厚度不同不好看。8
切成这个大小大概0.8cm厚四十片9
摆盘。进烤箱中层上下火25分钟180度。我是长帝烤箱。25分钟均匀上色色泽偏黄。10
出炉啦香酥脆带着奶香和黄油浓香。非常好吃配上蔓越莓的酸甜做午后的下午茶点非常不错。11
装起来蔓越莓曲奇饼干的做法大全，蔓越莓曲奇饼干怎么做好吃
关于家常蔓越莓曲奇饼干的做法大全
一、蔓越莓饼干的营养价值与功效
蔓越莓曲奇蔓越莓饼干的营养主要集中在蔓越莓上，它含有丰富的维C，花青素，鞣花酸等等，相当于有超级抗氧化剂。吃蔓越莓能够美容养颜，延缓衰老，渐少心血管疾病。
二、蔓越莓曲奇饼干怎么做
蔓越莓曲奇食材准备
黄油75克，低粉120克，糖粉50克，鸡蛋一个，蔓越莓干30克。
方法步骤
1、黄柔软化后打至膨发，然后加入糖粉搅拌均匀;
2、打散的鸡蛋分三次加入黄油汇总，搅拌均匀;淡奶油蔓越莓饼干的9步制作方法
3、然后在黄油中筛入低粉，加入蔓越莓干，拌匀;
4、将拌好的面糊放入保鲜袋中弄成长方形，放入冰箱冷冻20分钟;
5、待面团变硬以后切片，排入烤盘中;
6、烤盘放入预热170度的烤箱中，烤20分钟即可。
三、牛奶蔓越莓曲奇饼干做法
蔓越莓曲奇食材准备
低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黄油60克。
方法步骤
1、将面粉过筛，蔓越莓切碎待用;
2、黄油中加入糖粉，打发后再加入植物油打发，然后加入牛奶打发;
3、然后倒入面粉，拌匀后倒入蔓越莓，混合均匀，转入裱花袋中;
4、挤入烤盘中，放入预热175度的烤箱，中层烤月20分钟，上色金黄即可。
四、巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法
蔓越莓曲奇食材准备
普通面粉一杯，燕麦片小半杯，苏打粉少许，盐适量，肉桂粉，蔓越莓干，黄油，红糖，蜂蜜，鸡蛋，巧克力豆。
方法步骤
1、面粉、燕麦片、苏打粉、盐、肉桂粉放入大容器内混合均匀;
2、黄油隔热水融化，晾至不烫手加入红糖和蜂蜜拌匀;
3、糖油溶液里加入一个鸡蛋搅拌均匀;
4、将搅拌好的溶液倒入装面粉的容器里用铲子翻动搅匀;
5、搅好的面团加入果料和巧克力豆，把面团分成16份，用手压成小饼，排入烤盘;
6、放入预热180度的烤箱内15分钟左右即可。
【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪
《【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪》主料明细
黄油（总统黄油卷）150g低粉（美枚低筋粉）230g糖粉（太古）90g鸡蛋（全蛋）20g蔓越莓干（切碎）50g
《【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪》调料明细
《【蔓越莓曲奇饼干】好吃到流泪》做法步骤
1
黄油卷切片，室温软化。2
软化好的黄油，只要用手指能很轻松的在黄油上搓个小洞就可以开工了。3
2.软化的黄油加入香草糖，搅拌均匀。（香草糖是自己腌制的哈，等会小贴士告诉大家方法。直接用糖粉也是可以的。）4
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。鸡蛋使用全蛋液，打散加入就可以了。5
筛入低筋粉，搅拌均匀。搅拌到没有干粉颗粒。如果大家觉得不好搅拌的话，可以直接带一次性手套，用手抓--（毕竟手才是最好用的工具嘛。）6
加入提前切碎泡制好的蔓越莓干，搅拌均匀。（蔓越莓干提前泡制一下会比较软，入口不会那么硬。至于切碎，全权是为了分布能更均匀，这样吃起来每口都能有蔓越莓的酸甜味道了。不切也没事。）7
搅拌好的面团，整形好以后放冰箱冷冻40分钟左右，这个时间大家要自己把握了，冻硬了就行，别冻过头了，要不很难切的。切大概4毫米左右的饼干片就行。8
5.均匀分布烤盘上，每块饼干要留有适当的空隙。烤箱上下火，180度烤制。20分钟。这个时间只是大概，大家可以根据自家烤箱的情况来调整，只要边缘开始上色了就可以了。9
6.取出饼干，冷却即刻密封。。超简单蔓越莓饼干
《超简单蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉115g黄油65g全蛋液15g蔓越莓干30g
《超简单蔓越莓饼干》调料明细
糖粉40g
《超简单蔓越莓饼干》做法步骤
1
蔓越莓干切碎，整颗也可以，但是切饼干片时事先切碎的蔓越莓干更容易切。2
黄油软化搅打均匀，不用打发，均匀软化即可。虽然很多人都说，室温软化哟亲！但我试过，隔水软化根本没区别！只会更省时间！3
糖粉分三次倒入黄油中，搅打均匀后再加下一次。全蛋液同样分三次加入。4
加入蔓越莓干碎。5
加入低筋面粉，说实话个人觉得不用过筛，混合均匀。6
揉成条，用保鲜膜包好，放入冷冻室冻一小时，记得是冷冻不是冷藏。7
切成6mm左右厚薄均匀的片状。烤箱预热几分钟，160度，中层，烤20分钟左右。切快点，软了就切不成型了。8
时间烤够以后，如果端出来时还有些软没关系，彻底冷却后会变脆。如果冷却后还有点软心，再回烤箱低温回烤几分钟。最后几分钟最好守着烤箱看看，颜色金黄即可。曲奇 蔓越莓 葡萄
《曲奇蔓越莓葡萄》主料明细
低筋面粉275g黄油220g蛋黄1个
《曲奇蔓越莓葡萄》调料明细
糖80g盐2g
《曲奇蔓越莓葡萄》做法步骤
1
把所有材料都放入盆子里，按同一个方向搅拌。蛋液分两次加入。2
挤出现状，塞入果干，烤箱150°15分钟。底部有点焦黄就可以了。3
刚出炉的曲奇有点软，拿出来放凉就可以了。感谢您的阅读，希望《简单好吃的蔓越莓曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！