蜂蜜柠皮马芬的做法

2019-12-16
简单马芬蛋糕的做法 马芬杯蛋糕的做法 蜂蜜蛋糕的做法大全

蜂蜜柠皮马芬,简单的快手蛋糕,没有打发蛋白。
我想这个蛋糕叫绿梦蛋糕,很美幻的蛋糕啊~
不蓝不绿,又蓝又绿,这是我最爱的颜色,没有之一。
想想很多衣服都是这个颜色的哩!
不知道有多少人跟我一样?
当初选杯子的时候估计也是因为这个颜色吧!
意化的藤蔓简单随意点缀着,倒是也挺好看的。

难度:配菜(中级)时间:30-45分钟

主料

低筋面粉100克泡打粉1小匙约3克糖渍柠檬皮35克

辅料

鸡蛋1个蜂蜜35克色拉油70克水30克柳橙汁15克

蜂蜜柠皮马芬的做法步骤

1.糖渍柠檬皮去掉内白囊后用刀切成细屑。

2.打蛋盆里加入一个鸡蛋,用蛋抽打散

3.加入蜂蜜,别问我为什么直接往盆里加,我不会告诉你下面有电子称的

4.加入蜂蜜后搅拌均匀

5.加入70克色拉油,老规矩,不要重味的花生油,橄榄油等。hp299.CoM

6.再一次用蛋抽搅拌均匀。蛋液出现均匀的乳化现象。

7.加入清水30克或是牛奶30克。

8.同样用蛋抽搅拌均匀

9.加入新鲜的橙汁。我用半个橙,挤挤正好。

10.每加入一种材料后都用蛋抽搅打均匀

11.面粉称重后和泡打粉一起筛入打蛋盆中,换刮刀以不规则的搅拌方法搅拌至无粉团。

12.柠檬皮屑加入。

13.加入皮屑后搅拌均匀,其实个人觉得柠皮屑同面粉一起加入较好。

14.面包机选择烘烤档。时间设置在35分钟。按开始键。

15.空桶先烧5分钟,进行预热,然后放入杯子蛋糕,紧一点可以入6个。

相关推荐