《蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#》主料明细
鸡蛋1个低筋面粉250g臭粉2.5g
《蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#》调料明细
绵白糖90g玉米油125g小苏打2.5g泡打粉2.5g
《蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#》做法步骤
1
低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打、臭粉（没有可以加大泡打粉和小苏打的量）打混合均匀2
在面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋（留少许做表面蛋液）3
加入白糖慢慢和周围面粉混合4
混合的时候分次加入玉米油（植物油）5
直到揉成一个面团6
面团分成30g一份，团成小团,按压成饼7
压成饼上下都用手指在中间压成窝，表面刷一层全蛋液8
用蔓越莓和杏仁片装饰9
烤箱上下火180度预热16-18分钟，表面上色即可精选教程
烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#
《烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉150克粳米粉50克奶粉70克杏仁50克黄油35克
《烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖40克小苏打1克
《烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
把软化的黄油和糖粉拌匀，不用打发2
牛奶融化苏打粉，倒入黄油里，拌匀3
筛入低粉和粳米粉，用手揉成团4
分成15克一个的小剂子，放在烤盘上5
把杏仁压在饼干上6
表面刷上蛋液7
放入烤箱，160度烤10分钟，熄火后用余温焖10分钟即可蔓越莓小饼干#九阳烘焙剧场#
《蔓越莓小饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
鸡蛋2个低筋面粉60克牛奶60克
《蔓越莓小饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
油10克白砂糖15克白醋3滴
《蔓越莓小饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
蛋黄、蛋清分离2
蛋黄中放5克糖搅打，使白砂糖融化3
再放入油、牛奶充分搅打4
筛入低粉搅拌成没有颗粒的面糊5
蛋清放白醋，分3次放糖打发到硬性发泡6
取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀7
再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀8
倒入裱花袋中9
挤入模具中，放入一粒蔓越莓干。烤箱150度预热，中下层，两种温度烤法，先120度烤10分钟，再150度10分钟，很香脆的口感。先150度10分钟，后120度10分钟，外脆里软的口感。10
一口一个，好吃卡通蔓越莓饼干#九阳烘焙剧场#
《卡通蔓越莓饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油120g低粉220g鸡蛋1个蔓越莓40g
《卡通蔓越莓饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉75g
《卡通蔓越莓饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油软化，加入糖粉打发成羽毛状2
鸡蛋分三次打入打发的黄油中，直到完全融合3
加入蔓越莓干，筛入低粉，揉成面团＃九阳烘焙剧场＃：杏仁小饼
《＃九阳烘焙剧场＃：杏仁小饼》主料明细
低筋面粉100g鸡蛋液20g黄油65g杏仁片少许奶粉1小勺约5g
《＃九阳烘焙剧场＃：杏仁小饼》调料明细
绵白糖40g盐1g
《＃九阳烘焙剧场＃：杏仁小饼》做法步骤
1
材料。2
把称好量的黄油放大碗或奶锅坐热水化开。3
化开黄油加入绵白糖静放2分钟，一会儿黄油又开始冻上，接下来用打蛋器打到发白。分3次加入蛋液拌匀。4
拌盐均匀，再拌入低粉及奶粉，拌时有点阻力，拌匀时呈粗糙感即可。5
夏天方法：拿个杯子把裱花代套进去再反到外面，装入面团这样装面团方便挤出。冬天：拌匀后稍等10分钟，用手把面团挫长条，切小粒也可。6
把面团全部挤出一个个小圆球。7
取一片杏仁放小圆球上轻轻往下压，小圆饼成形了。8
烤箱预热上下火165度，中层烤上12分钟即可。如果做的大及厚一些，那时间上也加上1～2分钟。9
出炉了，满屋飘香。这里中面红的是加了蔓越莓，很好吃哦。10
小朋友的下午点心，一会儿就吃完了。越蔓莓曲奇饼#九阳烘焙剧场#
《越蔓莓曲奇饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
高筋面粉120g低筋面粉50g鸡蛋1个黄油75g越蔓莓30g
《越蔓莓曲奇饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
白糖10g盐2g糖粉50g
《越蔓莓曲奇饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
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把材料准备好2
然后把晃悠和糖粉倒在一起3
然后把把糖粉黄油搅匀后放入鸡蛋4
搅匀后放入越蔓莓5
高筋面粉和低筋面粉6
然后揉成面团7
然后敲打成宽4ml高6ml的条状放入冰箱冷冻一小时8
然后拿出切成薄片9
放上吸油纸然后摆在烤盘里10
然后烤箱上下火预热220度烤20分钟左右即可11
完成啦~＃九阳烘焙剧场＃蔓越莓一囗酥
《＃九阳烘焙剧场＃蔓越莓一囗酥》主料明细
低筋面粉100g黄油80g蛋液20g蔓越莓干适量
《＃九阳烘焙剧场＃蔓越莓一囗酥》调料明细
白砂糖45g盐1g
《＃九阳烘焙剧场＃蔓越莓一囗酥》做法步骤
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食材称好。备用2
黄油软化打发加入盐拌匀。黄油可以隔热水化开再等稍微凝固，这样打发不会倒处乱飞。3
筛入低粉拌匀。4
拌好的状态。5
装入裱花代，袋子前剪一刀。6
垂直向下挤出一个个小球状，用手指沾一点水压平，再把蔓越莓干放中间轻轻按压。（我己把蔓越莓干剪小粒了）7
烤箱预热150度，上下火中层12～15分钟。表面有点上色即可以了。8
小饼干一口一个。蔓越莓可可雪饼+大象饼干#九阳烘焙剧场#
《蔓越莓可可雪饼+大象饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉250G鸡蛋一个奶粉30G黄油140G蔓越莓干少许
《蔓越莓可可雪饼+大象饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉90g可可粉20G红曲粉20G
《蔓越莓可可雪饼+大象饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
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黄油刨片室温软化，如果天冷就隔水软化搅匀2
把糖粉鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀3
把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中4
将面团揉匀，揉成光滑一团，各取50G原色面团加入可可粉，红曲粉，如感觉面团太干，可适当加点水，5
把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏半小时6
然后把面团取出用擀面杖压平，挖出一小块一块原色面团，把可可面团和红曲面团补上再用擀面杖压平，然后用大象模形压出饼干形状7
烤箱预热165度5分钟，然后将大象放人烤箱中层18分钟，快到时最好守烤箱边上看上色情况8
当然留下的边角料我们也不能放弃，加了蔓越莓，全部混合成条状，放入冰箱也是冰冻半小时，拿出来切片9
继续烤165度18分钟，守着烤箱看上色蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#
《蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
蔓越莓50克低粉120克黄油95克蛋液40克粗沙糖60克
《蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
《蔓越莓圣诞树饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
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备材料2
黄油与沙糖混合均匀，蛋液分三次加进3
糖油拌均匀后筛进低粉4
投下蔓越莓干5
所有材料拌成团，放冰箱冷藏1小时6
把冷藏过的饼坯擀薄，用圣诞树模具按饼形7
饼坯排放在烤盘里，静置10分钟8
烤箱160度烤15分钟左右9
取出晾凉即可食用感谢您的阅读，希望《蔓越莓杏仁桃酥#九阳烘焙剧场#烤箱试用#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！