芝士肉松包怎么做好吃

2019-12-20
怎么做简单的蛋糕做法 怎么做蛋糕的做法大全 怎么做蛋糕的做法

芝士肉松包的图解做法

有料的面包最抢手【肉松芝士包】

面包胚:高粉500g,糖80g,蛋50g(1个),盐6g,酵母6g,奶粉20g,水260g,黄油50g。

内陷:肉松,葱花,生抽,盐少许。

表面:少许蛋液,芝士片、沙拉酱、葱花。

肉松芝士包的做法

1、后油法揉面,将面团发至两倍大后,分割成80g左右一个面团。

2、面团滚圆排气,盖保鲜膜松弛20分钟左右。

3、做肉松馅,取一小碗,放入适量肉松、少许老抽、葱花、盐,拌匀即可。

4、将松弛好的面团擀成牛舌状。吐司面包的做法

5、将面片翻面,铺上一层肉松馅,收口捏紧,翻面,做成梭子状面团。

孕妇可以吃泡面吗

延伸阅读

芝士培根包怎么做好吃


芝士培根包

芝士,培根包

外面买了几回芝士包,总想着自己做。孩子爱吃,孩爸也爱吃。但外面的总是烤的很过火,我不大喜欢。不自己学会做怎么行呢?参考君之老师的方子,自己再改动改动。也是很美味的,喜欢这浓浓的芝士,还有沙拉酱的香味,卷上培根的咸味,吃起来,甜甜咸咸,正是我们喜欢的味道。而且足够松软,就算隔天吃也是超松软。

主料:

高粉400克、牛奶215克、酵母5克、糖40克、盐2克、鸡蛋50克、黄油20克、芝士片6片、沙拉酱适量、培根9片、葱花(或者欧芹碎)适量、刷表面蛋液适量、刷表面蜂蜜1汤匙

芝士培根包的做法步骤:

1.将高粉,盐,糖,鸡蛋,酵母,牛奶,加一起和成面团。刚开始会比较粘手。就继续揉,一会儿就不粘了。大概十分钟左右吧。面团光滑,能撕较厚的膜,加提前软化好的黄油,继续揉搓,直到搓出薄薄的膜。掌握技巧的话,大概40分钟左右就能出手套膜。有面包机的就可以解放双手。

2.揉成团盖起来发酵至两倍大。

3.取出来排气后,分割成等分9份,盖保鲜膜静置松驰20分钟左右。

4.煎锅把培根片煎一下。晾凉。

5.取一面团,压扁,擀成猪舌状,放一片培根,从上而下卷起来。全部九个做好后。烤盘铺油纸,进烤箱,发酵档,38度,置一盆水,最后一次发酵至两倍大。

6.发酵好,刷一层蛋液,挤上沙拉酱,摆上提前切成条的芝士。撒葱花。

7.烤箱提前预热,180度,上下火。下层,20分钟左右。视每个人的烤箱而定。或者中下层。

8.烤好后,趁热刷上一层蜂蜜水。(1汤匙蜂蜜,1汤匙温水混合)

9.成品

小贴士:

温度视每个人的烤箱而定。有的烤箱温度偏高,有的偏低。自己掌握好。烤盘最好用不粘的。

芝士苹果包的做法,苹果芝士包怎么做好吃


小编教你芝士苹果包的做法,苹果芝士包怎么做好吃

主料:高筋面粉270g,低筋面粉30g,黄油30g,盐3g,酵母5g,白糖40g,牛奶140ml,苹果1个,芝士适量,鸡蛋1个,奶粉15g

步骤:

1.后油法把面团和到扩展阶段后进行基础发酵。

2.把发酵好的面团排气,分成8等份,滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。

3.取一份面团擀开。

4.从边上卷过去。

5.搓成均匀的长条。

6.提起一端穿进去,绕成花环型,接口向下。

7.依次做好全部,盖保鲜膜入烤箱进行二次发酵。

酒酿肉松餐包怎么做好吃


小编为你介绍酒酿肉松餐包怎么做好吃

主料:高筋面粉250g,酒酿160g,蛋液40g,黄油10g,盐2g,白糖10g,酵母3g,蛋液10g,肉松适量,芝麻适量

步骤:

1.面包桶内倒入蛋液、酒酿

2.放入盐、糖、黄油

3.再放入面粉

4.中间放入酵母,用面粉盖上

5.和面30分钟

6.30分钟后进行发酵

葱香芝士排包怎么做好吃


葱香芝士排包

葱香,芝士,排包

这款面包不太甜,伴着芝士和香葱的浓香,别有一番风味,,,

主料:

高筋粉250g淡奶油50g牛奶80g鸡蛋1个糖25g发酵粉5g盐2g芝士片2片葱花适量

葱香芝士排包怎么做:

1.高粉,鸡蛋,牛奶和淡奶,糖,盐,发酵粉放入面包机,启动揉面功能,,,然候再手工揉10分钟,,,揉出筋膜的面团做出的面包的组织才完美,漂亮。。。

2.揉出的筋膜

3.发酵至2倍大。取出排气,静至10分钟后整形。进行2次发酵,最好旁边放杯热水,

4.准备葱花,cheese切成条

5.40分钟后刷蛋液,撒上芝麻,铺上cheese条。撒葱花

6.入预热过的烤箱。170度25分钟

7.烤出后稍凉

8.撕开看看组织,不错!!!!

9.成品

10.老公开始吃了

肉松芝麻餐包怎么做好吃


小编为你介绍肉松芝麻餐包怎么做好吃带图解

高筋面粉250g牛奶140g肉松50g白砂糖30g盐2ml鸡蛋30g黄油25g酵母3ml干葱10g黑白芝麻适量沙拉酱适量

做法

1..除了黄油,所有面包材料放入面包桶。

2.揉成面团,中途加入切成小块的黄油。

3.揉面快结束时,加入干葱。

4.揉至扩展阶段

5.能拉出透明的薄膜。

6.面团发酵到2.5倍大。

7.把发酵好的面团取出排气。

8.分成12个均匀的面团,排气滚圆,松弛15分钟。

9.肉松加入适量的沙拉酱。

芝士火腿面包怎么做好吃


小编为你分享芝士火腿面包怎么做好吃

主料:黄油45g,水120g,鸡蛋液35g,牛奶25g,奶粉8g,细砂糖25g,高筋面粉250g,盐5g,酵母5g,火腿80g,马苏里拉芝士125g,橄榄油适量

步骤:

1.将主料的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机内(黄油除外),一共启动两次揉面程序,在第一次揉面程序结束后放入黄油粒。将面团揉至出膜状态。

2.取出搅拌刀,将面团揉圆,放入面包机里,盖上保鲜膜,启动酸奶发酵程序,发酵至两倍大即可。

3.准备馅料,马苏里拉芝士,火腿(切碎),橄榄油。

4.将发酵完毕的面团排气,擀成薄面片。

芝士红薯面包怎么做好吃


小编教你芝士红薯面包怎么做好吃

主料:高筋面粉250g,低筋面粉50g,五果粉18g,炼奶25g,鸡蛋1个,清水150g,酵母5.5g,芝士片2片,红薯2个

步骤:

1.芝士隔水加热融化,红薯煮熟后压成泥,

2.加入芝士搅拌均匀

3.把所有主料放入面包机,按揉面键,揉30分钟,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵

4.第二天冰箱取出

5.压扁排气

6.用手揉光滑再次室温发酵

7.发酵两倍大

8.发酵好的面团分成10个小剂子,搓圆,松弛10分钟

9.松弛后的小面团,压扁包入芝士红薯馅

香葱芝士火腿排包怎么做好吃


香葱芝士火腿排包

香葱,芝士,火腿排包

这款香葱芝士火腿排包是过年的时候~我根据朋友们推荐的小狐狸君君的香葱芝士条做的~这里我只是做下自己的制作笔记~大家可以去看看原作者的哦ps:我的这个在二次发酵将好的时候被我摔落到地上~不得已再次醒发了~所以成品组织很欠缺

主料:

高粉225g、低粉25g、细砂糖45g、鸡蛋25g、盐3g、酵母3g、奶粉10g、水130g、黄油30g、片状芝士两片、香葱碎适量

香葱芝士火腿排包的做法步骤:

1.称量好除了黄油以外的所有材料~放到桶里~~我用的厨师机来揉面~这里需要注意的是水不要一次性全部加入~可以先加100克~剩余的根据揉面的感觉再酌情加入

2.称量好黄油切片室温软化着

3.厨师机先用一档揉成面团~~我的这个大约一分多钟吧~~拿出的面团不是很粘手~就可以了

4.换二档揉大约三四分钟后可以出现延展性就好了~这个时候加入黄油

5.加入黄油后改用四档继续揉大约10到15分钟左右~取出一块面团拉伸就可以出现薄膜~大家根据需要决定是否再继续揉会儿

6.我第一次用厨师机揉出这样的手套膜~~很兴奋哦~~这款厨师机到手后~~我对它的使用方法始终没有摸索好~~这里感谢我的美食群的朋友给我一个厨师机揉面的链接让我能够慢慢调整摸索使用厨师机

7.将面团放在盆里~上面覆盖保鲜膜~放到温暖的地方发酵~发酵到是原来的两倍大~你手指上沾点儿高粉在面团中间插一下~洞口面团不回缩就好了

8.取出面团拍出空气后分割成大约80克左右的面团滚圆后~静置松弛15分钟~松弛的时候也需要覆盖下保鲜膜

9.取一个面团按扁擀成椭圆形吧

10.擀好了翻过来~~横向摆放~压薄底边~从上往下卷起来~捏紧底边~然后再搓长了~这个时候经常会回缩~就把所有的先搓出来然后轮流再搓到自己喜欢的长度

11.我直接放到深型烤盘里~覆盖上保鲜膜~再次放到温暖处发酵~~烘焙圈里的朋友说二次发酵最好在烤箱里~要用容器盛放热水~烤箱温度湿度合适后二次醒发最好~~我家里有暖气就偷懒了~直接温暖处发酵

12.发酵好了的感觉特别白胖暄软

13.烤箱先预热~将芝士片切细条~香葱切碎~~家里有点儿火腿也被我切碎了~先在生胚上刷层蛋液~然后摆上芝士条~撒上香葱碎~火腿碎

14.放到烤箱中层~180度~上下火~15分钟左右~时间温度大家自己酌情调整吧

15.香喷喷的香葱火腿芝士排包就出炉了~之所以被我称作排包~是因为它们连一起了

16.很诱人哦!~~~这款香葱芝士火腿排包真心味道不错~强烈推荐下

感谢您的阅读,希望《芝士肉松包怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题!

相关推荐