《手指饼～简单易做宝宝的好零食》主料明细
鸡蛋2个低粉50g
《手指饼～简单易做宝宝的好零食》调料明细
细砂糖50g
《手指饼～简单易做宝宝的好零食》做法步骤
1
蛋黄蛋清分离2
蛋清分三次加糖打发3
蛋黄打散至微微发白4
蛋黄倒入蛋清的一边拌匀5
再与另一半拌匀6
筛入一半低粉拌匀7
再筛入剩余低粉拌匀8
参考的方子里是用裱花袋挤出成型家里没有裱花袋裱花嘴拿保鲜袋凑合了一下效果也不错挤成条状间隔宽点我这个距离就有点近膨胀后连一块儿了9
烤箱预热160度15分钟温度和时间注意自己调整参照的方里是180度15分钟我试了180度10分钟都有点过HP299.Com教程推荐
宝宝零食—蛋黄饼干
《宝宝零食—蛋黄饼干》主料明细
蛋黄3个全蛋1个低筋面粉90g
《宝宝零食—蛋黄饼干》调料明细
细砂糖40g
《宝宝零食—蛋黄饼干》做法步骤
1
将材料准备好2
将蛋液搅拌均匀后，分三次加入糖，用打蛋器打发蛋液3
打发到提起打蛋器，蛋液不会很快滴落就可以4
筛入低筋面粉5
上下切拌，不能过度搅拌，否则会消泡，饼干烤好后会很粗糙6
将搅拌好的面糊装入一次性裱花袋7
裱花袋剪一个小口8
间隔稍微大一些，烤好后饼干会变大9
烤箱预热170度，烤20分钟，大家可以根据自家烤箱的脾气调节时间和温度蛋黄饼干～宝宝零食
《蛋黄饼干～宝宝零食》主料明细
鸡蛋2个蛋黄2个低筋面粉80g泡打粉（可选）3g
《蛋黄饼干～宝宝零食》调料明细
白砂糖30g
《蛋黄饼干～宝宝零食》做法步骤
1
全蛋，蛋黄，加入砂糖，开始打发。2
使劲打，打到蛋液滴下去，不会马上消失。全蛋比蛋白要难打多了，坐在温水里更加容易打发。3
晒入低粉，拌匀，对打蛋没有信心的同学，可以加3g泡打粉。4
装入一次性变化袋，剪一个小口子。把蛋液均匀的滴在油纸。宝宝小零食芝麻饼干
《宝宝小零食芝麻饼干》主料明细
低筋面粉30g牛奶20g鸡蛋2个白芝麻20g
《宝宝小零食芝麻饼干》调料明细
玉米淀粉10g玉米油20g白砂糖30g
《宝宝小零食芝麻饼干》做法步骤
1
把蛋白蛋黄分离，准备好做饼干的材料。2
把蛋黄用筷子略搅拌开，加入糖搅和均匀再加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉玉米淀粉，用刮刀把面粉和蛋黄糊搅拌均匀待用。3
蛋白分三次加入剩余白砂糖，用电动打蛋器打发至可以拉起直立小尖角。4
把打发好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊，上下翻把蛋黄糊搅拌均匀，再把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，上下翻搅拌均匀，不要画圈搅拌会消泡。5
把搅拌好的饼干糊放入裱花袋，挤成小圆形。把白芝麻撒在饼干表面。6
烤箱150度预热20分钟，单层烘烤12分钟，双层烘烤20分钟，上色就熟了。7
烤好的小饼干～女儿的小零食—手指饼干
《女儿的小零食—手指饼干》主料明细
鸡蛋两个蛋清鸡蛋两个蛋黄低筋面粉70g
《女儿的小零食—手指饼干》调料明细
细砂糖20g细砂糖30g
《女儿的小零食—手指饼干》做法步骤
1
把30g细砂糖分三次放入蛋清中，用电动打蛋器打发。2
把剩下细砂糖放入蛋黄液中，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积变大.3
把蛋黄液倒入打发的蛋白中，搅拌均匀。4
放入过筛的面粉，合成面糊5
把面糊放入裱花袋中，把裱花袋剪一个小口，在烤盘中把面糊挤成条状，烤箱预热170度。6
把烤盘放入烤箱，15分钟后就OK了.好料十足的宝宝零食 - 香蕉杂粮燕麦饼干
《好料十足的宝宝零食-香蕉杂粮燕麦饼干》主料明细
中粉125克燕麦片90克黄油85克香蕉1只鸡蛋1个蔓越莓70克核桃碎60克葡萄干70克巧克力豆20克白芝麻10克
《好料十足的宝宝零食-香蕉杂粮燕麦饼干》调料明细
红糖50克小苏打1小勺盐1/2小勺
《好料十足的宝宝零食-香蕉杂粮燕麦饼干》做法步骤
1
将核桃切碎，与芝麻和燕麦片一起入烤箱170度烘烤7分钟备用2
葡萄干洗净并沥干水分备用3
鸡蛋打散备用4
把剥好皮的香蕉放入保鲜袋，用擀面杖捣成泥备用5
将中粉，燕麦片，小苏打和盐混合搅拌均匀6
黄油在室温下软化后，加入红糖，用打蛋器打发至膨松，颜色变浅7
分三次加入打散的蛋液，搅拌均匀8
加入香蕉泥搅拌均匀9
将搅拌好的粉类混合物放入搅拌好的黄油混合物中，切拌均匀10
将干果和巧克力豆全部倒入搅拌均匀11
用小勺挖出均匀等份的面糊放在铺好油纸的烤盘上，注意留出5厘米的间距，因为这款饼干的延展性比较大。如果觉得用小勺不太方便，也可以带上一次性手套，取适量面糊，揉团并轻轻压扁12
放入预热175度的烤箱，烘烤15到20分钟，表面焦黄即可。由于烤箱的温度不太相同，建议到15分钟时开烤箱看一看，如果不够，适量延长时间手指饼，提拉米苏必备，健康小零食
《手指饼，提拉米苏必备，健康小零食》主料明细
蛋黄2个蛋白2个低粉50g
《手指饼，提拉米苏必备，健康小零食》调料明细
糖粉40g
《手指饼，提拉米苏必备，健康小零食》做法步骤
1
准备好材料，蛋黄和蛋白分开2
蛋黄加20g糖粉打发3
蛋白打发边加入糖粉备用4
打发的蛋白分3次加入蛋黄中从下到上搅拌均匀！中间将低粉筛入！拌匀5
面糊装入裱花袋！拉长条状，我的裱花袋子给我剪坏了裱的不好！但不影响考好后的美观6
预热烤箱160度烤15到20分钟到表面不念即可！7
香脆可口小零食香草荚饼
将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽（用小刀划开取籽出来用）用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅
分两次加入蛋黄，每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后，用油纸包住放冰箱冷冻一个小时
取出回温十分钟左右，切片，铺在烤盘上，再撒上适量的粗砂糖
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，上色即可
不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼
《不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼》主料明细
低筋面粉120g鸡蛋1个燕麦50g
《不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼》调料明细
红糖35g小苏打2g色拉油60g
《不用担心发胖的零食——红糖燕麦饼》做法步骤
1
准备材料2
色拉油和鸡蛋放一起用蛋抽方式搅拌匀3
加入红糖搅拌4
再把低筋面粉和燕麦，小苏打混合，加入步骤2中拌匀5
拌匀好的面团分成20g一个搓圆然后再压扁，放在垫有油纸的烤盘上摆放整齐6
放入烤箱上下火180度，烤20分钟即可7
出炉感谢您的阅读，希望《手指饼～简单易做 宝宝的好零食》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的简单的做面包做法专题！