奶酪司康怎么做好吃

2019-12-20
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小编为你分享奶酪司康怎么做好吃带图解

材料:低粉65g,无盐黄油10g,盐1g,白糖0.5g,酵母1g,拉丝奶酪18g,牛奶20g,香葱8g,蛋液少量,玉米油几滴

步骤:

1.所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黄油放面粉里混合)。

2.把低粉,奶酪,白糖,盐,香葱放容器里。

3.慢慢加进牛奶。

4.把所有材料混合,捏成面团。

5.把面团擀成长方形。hp299.com

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果仁司康怎么做好吃


小编为你分享果仁司康怎么做好吃带图解

材料:面粉200克,鸡蛋1个,白糖60克,酸奶60克,食用油60克,泡打粉7克,蔓越莓适量,葡萄干适量

步骤:

1.大盆内倒入食用油。

2.磕入一个鸡蛋(留约5克蛋黄备用),搅匀

3.倒入面粉

4.葡萄和蔓越莓干洗净,稍为切碎一点。

5.加入面粉和糖,搅匀

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紫薯司康怎么做好吃


主料:牛油曲奇预拌粉(250克)紫薯干(70克)原味酸奶(85克)表面蛋液(适量)盐(小许)

做法步骤:

1、备材料,紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干

2、黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶

3、粉类与与酸奶拌均匀

4、投进紫薯粒

5、拌好后放冰箱冷藏1小时以上

6、把冰好的面团擀成大片

7、面片两面向中间盖上去,成为三层,再擀大片,此步重复3次

8、叠了三次的面团擀成1.5CM厚片

9、用饼干模具按出小饼坯

10、扫上蛋液

11、电烤箱上火170度,下火180度,烤30分钟

12、取出晾凉即可食用

无花果司康怎么做好吃


小编为你分享无花果的食用价值和保健功效

主料:低筋面粉100克,细砂糖10克,盐1/4匙,泡打粉3克,牛奶50克,黄油20克,干燥无花果3个

制作步骤:

1、把低粉、细砂糖、泡打粉用刮刀混匀。

2、刚刚冷藏室取出的黄油切成小粒放入,用手揉搓成均匀细碎的碎屑。

3、倒入牛奶。

4、用刮刀轻轻拌和成块状。

5、用手抓捏成团。

6、平均分成10份。

7、把无花果干每个切成3或4块。

8、司康面团揉圆,每一个中间都放上一块无花果干,并往下边埋一点。

9、放入烤盘,表面撒上粗粒糖。入预热至200度的烤箱,中层,烤15分钟至表面上色取出。

玉米果粒司康怎么做好吃


小编为你介绍玉米果粒司康怎么做好吃

主料:低筋面粉60g,玉米面40g,绵白糖15g,玉米油20g,牛奶40ml,圣女果干适量,泡打粉1小勺

步骤:

1.将玉米面、白面、泡打粉混合后过筛。

2.倒入牛奶和玉米油。

3.放入圣女果干碎,和成团。

4.将其略擀扁,不要太薄,要有一点厚度。

5.用模具按出形状。

6.放入烤箱,180度,烤20分钟,温度和时间适自家烤箱而定噢。

草莓酱司康怎么做好吃


小编为你介绍草莓酱司康怎么做好吃

主料:低筋面粉300g,奶酪120g,黄油100g,草莓酱130g,泡打粉7g,白糖30g

步骤:

1.低筋面粉中加入泡打粉拌匀

2.将粉类过筛

3.加入白糖拌匀

4.将奶酪倒入粉类中用手抓匀

5.加入黄油与粉类搓成颗粒状

6.倒入纯草莓酱

7.轻轻拌匀后盖上保鲜膜静置两小时

8.案板上洒低筋面粉,将面团擀开,用模具压出形状

9.放入铺上油纸的烤盘中

10.烤箱190度提前预热10分钟,烤盘放中层,上下火烤15分钟

红糖红枣酸奶司康怎么做好吃


简介

超快手超健康超美味!!!!!!

这是我买烤箱后做出的自己最满意的味道!!!

准备材料10分钟180度烘焙20分钟即可

PS:本来只是为了消耗剩下的红枣但是拼拼凑凑最后居然这么美!!!!所以!果断建个菜谱存着!!!哇咔咔咔咔~~

用料

低筋面粉250g,红枣酸奶135g到90g之间,红枣干(去核)50g(增加到100g也可),红糖50g,玉米油(无味道的植物油就可)40g,鸡蛋45g(中等大小的一枚),泡打粉4g

红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)的做法

将红糖、红枣酸奶、油、鸡蛋混合均匀至红糖溶化。(我用的是伊利还是蒙牛来着,总之是那种液态但是稠稠的是个细高杯装的~用原味酸的话最后成品红枣味会较淡,建议增加红枣干的用量)(我放的135g红枣酸奶)将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入步骤一的液体中(一定要先将泡打粉和低筋粉混合均匀再筛,不然后期烤出来会不够松软蓬松或者局部大洞之类的)用橡皮刮刀将材料混合均匀(不要过度搅拌,只要无干粉的状态即可)加入切碎的红枣干混合均匀,大概葡萄干或者指甲盖大小就成。我用的是超市最便宜的红枣,这一步当然红枣越好最后成品就越好吃了,不过我比较抠门,反正已经蛮好吃的了哇卡卡卡and我只剩下50g了可以放到100g味道会更浓

揉面板上撒上一层薄面粉将面团取出(这一步用手不行的哦也要用橡皮刮刀因为很粘很粘而且面团很软很软)正面也撒在一点薄粉擀成约两厘米厚,用刮刀压成薄片后再撒一层粉也可以(面团表面有点小湿会沾手的所以要撒些薄粉)

然后你就可以把这个面团切成八份,或者用模型压成形状的形状(图为两倍的用量,所以切了十六份后整的形,正常用量的话也可以直接切了就摆盘)

我个人是拿起一份用手揉成球型稍微压扁一点摆入烤盘的

虽然很多亲都说沾手,但是我做过几次表示:虽然很沾手,但是撒了干粉完全可以在手里小揉小整形毫无压力啊啊啊。最后摆入垫了烘焙用纸的烤盘,要留些空隙,因为烤的时候会长大一圈,我八个刚好摆满30L烤箱的烤盘。

烤箱上下火180度,预热5分钟,烤盘放中层烤20分钟。(如果司康胚子表面还有干粉的,可以喷一层薄薄的水雾再入烤箱。)

但是大家请根据自己烤箱温度已经司康大小厚度调整烘焙时间哦,可以从十五分钟开始用竹签插入司康内部,拉出无面糊粘连就熟了。这款司康刚出炉的时候外表皮是有点点脆脆的,内部是柔嫩湿润的,放凉之后表皮就会被内部的湿气晕成潮潮的状态了不如热的好吃了,个人觉得虽然不如热的好吃还是蛮好的。话说有一次我放了稍贵一点的红枣,红枣在里面是化成有点湿湿的酱的感觉,很美好

番茄奶酪司康怎么做,番茄奶酪司康的4步做法


番茄,奶酪,司康

用料:普通面粉250克,牛奶110克,盐4克,糖20克,黄油65克,番茄酱30克,泡打粉7克,奶酪片5片

番茄奶酪司康的做法

冷藏黄油切小丁和粉糖盐混合,搓成均匀的粗屑状

加入番茄酱和牛奶揉匀。再撒入撕碎的奶酪片

大致揉成团即可整成圆形。松弛10分钟后切块小块

每块分开放入烤盘。180度烤22分钟左右

小贴士

我用新疆笑厨番茄酱无任何添加和调味

奶油奶酪司康怎么做?奶油奶酪司康的15步做法


主料:低筋面粉(200g)奶酪(120g)砂糖(60g)黄油(60g)牛奶(30ml)

图解步骤:

1.低粉与泡打粉混合

2.把粉类过筛加入盆里

3.加入软化的奶油奶酪

4.加入适量砂糖

5.用手搓至奶酪和面粉完全混合均匀

6.再加入软化的黄油

7.搓拌均匀成蓬松的面团后

8.牛奶分3次慢慢的倒入面团里,一边倒,一边轻轻的揉搓至完全吸收后再倒入第二次

9.揉好的面团表面光亮,不黏手

10.面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感,面团压扁擀大

11.反复折叠压实整理平整即可

12.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片,再用模具切成各种漂亮的面片形状

13.放入垫上油纸的烤盘里

14.在表面刷一层全蛋液

15.放入预热好180度的烤箱中层,用上下火烤15-20分钟左右,烤至表面金黄色即可,这是烤好的奶酪司康

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