简介
超快手超健康超美味!!!!!!
这是我买烤箱后做出的自己最满意的味道!!!
准备材料10分钟180度烘焙20分钟即可
PS：本来只是为了消耗剩下的红枣但是拼拼凑凑最后居然这么美!!!!所以!果断建个菜谱存着!!!哇咔咔咔咔~~
用料
低筋面粉250g，红枣酸奶135g到90g之间，红枣干(去核)50g(增加到100g也可)，红糖50g，玉米油(无味道的植物油就可)40g，鸡蛋45g(中等大小的一枚)，泡打粉4g
红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)的做法
将红糖、红枣酸奶、油、鸡蛋混合均匀至红糖溶化。(我用的是伊利还是蒙牛来着，总之是那种液态但是稠稠的是个细高杯装的~用原味酸的话最后成品红枣味会较淡，建议增加红枣干的用量)(我放的135g红枣酸奶)将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入步骤一的液体中(一定要先将泡打粉和低筋粉混合均匀再筛，不然后期烤出来会不够松软蓬松或者局部大洞之类的)用橡皮刮刀将材料混合均匀(不要过度搅拌，只要无干粉的状态即可)加入切碎的红枣干混合均匀，大概葡萄干或者指甲盖大小就成。我用的是超市最便宜的红枣，这一步当然红枣越好最后成品就越好吃了，不过我比较抠门，反正已经蛮好吃的了哇卡卡卡and我只剩下50g了可以放到100g味道会更浓
揉面板上撒上一层薄面粉将面团取出(这一步用手不行的哦也要用橡皮刮刀因为很粘很粘而且面团很软很软)正面也撒在一点薄粉擀成约两厘米厚，用刮刀压成薄片后再撒一层粉也可以(面团表面有点小湿会沾手的所以要撒些薄粉)
然后你就可以把这个面团切成八份，或者用模型压成形状的形状(图为两倍的用量，所以切了十六份后整的形，正常用量的话也可以直接切了就摆盘)
我个人是拿起一份用手揉成球型稍微压扁一点摆入烤盘的
虽然很多亲都说沾手，但是我做过几次表示：虽然很沾手，但是撒了干粉完全可以在手里小揉小整形毫无压力啊啊啊。最后摆入垫了烘焙用纸的烤盘，要留些空隙，因为烤的时候会长大一圈，我八个刚好摆满30L烤箱的烤盘。
烤箱上下火180度，预热5分钟，烤盘放中层烤20分钟。(如果司康胚子表面还有干粉的，可以喷一层薄薄的水雾再入烤箱。)
但是大家请根据自己烤箱温度已经司康大小厚度调整烘焙时间哦，可以从十五分钟开始用竹签插入司康内部，拉出无面糊粘连就熟了。这款司康刚出炉的时候外表皮是有点点脆脆的，内部是柔嫩湿润的，放凉之后表皮就会被内部的湿气晕成潮潮的状态了不如热的好吃了，个人觉得虽然不如热的好吃还是蛮好的。话说有一次我放了稍贵一点的红枣，红枣在里面是化成有点湿湿的酱的感觉，很美好
延伸阅读
果仁司康怎么做好吃
小编为你分享果仁司康怎么做好吃带图解
材料：面粉200克，鸡蛋1个，白糖60克，酸奶60克，食用油60克，泡打粉7克，蔓越莓适量，葡萄干适量
步骤：
1.大盆内倒入食用油。
2.磕入一个鸡蛋(留约5克蛋黄备用)，搅匀
3.倒入面粉
4.葡萄和蔓越莓干洗净，稍为切碎一点。
5.加入面粉和糖，搅匀
水煮虾的做法空气炸锅食谱果盘制作紫薯司康怎么做好吃
主料：牛油曲奇预拌粉(250克)紫薯干(70克)原味酸奶(85克)表面蛋液(适量)盐(小许)
做法步骤：
1、备材料，紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干
2、黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶
3、粉类与与酸奶拌均匀
4、投进紫薯粒
5、拌好后放冰箱冷藏1小时以上
6、把冰好的面团擀成大片
7、面片两面向中间盖上去，成为三层，再擀大片，此步重复3次
8、叠了三次的面团擀成1.5CM厚片
9、用饼干模具按出小饼坯
10、扫上蛋液
11、电烤箱上火170度，下火180度，烤30分钟
12、取出晾凉即可食用
红糖红枣核桃面包怎么做好吃
小编为你分享红糖红枣核桃面包怎么做好吃
主料：高筋面粉270g，红糖35g，细砂糖20g，全蛋液20g，干酵母3g，盐2g，黄油20g，清水150g，核桃碎20g，红枣丁25g，全蛋液少许
步骤：
1.红枣洗净，去核切丁备用.
2.核桃仁压碎切丁备用。
3.把红糖和水放入容器中混合，小火加热到糖化，晾凉备用。
4.将鸡蛋、红糖水倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
5.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
6.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
7.中间饧面时加入红枣丁和核桃丁，混合均匀，然后将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。
无花果司康怎么做好吃
小编为你分享无花果的食用价值和保健功效
主料：低筋面粉100克，细砂糖10克，盐1/4匙，泡打粉3克，牛奶50克，黄油20克，干燥无花果3个
制作步骤：
1、把低粉、细砂糖、泡打粉用刮刀混匀。
2、刚刚冷藏室取出的黄油切成小粒放入，用手揉搓成均匀细碎的碎屑。
3、倒入牛奶。
4、用刮刀轻轻拌和成块状。
5、用手抓捏成团。
6、平均分成10份。
7、把无花果干每个切成3或4块。
8、司康面团揉圆，每一个中间都放上一块无花果干，并往下边埋一点。
9、放入烤盘，表面撒上粗粒糖。入预热至200度的烤箱，中层，烤15分钟至表面上色取出。
奶酪培根司康怎么做好吃
小编为你介绍奶酪培根司康怎么做好吃带图解
玉米粉20克黄油20g马拉里苏奶酪20g玉米粒30g酸奶40g鸡蛋20g培根20g泡打粉3g中筋面粉110克
做法
1.准备食材。
2.将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛。
3.加入切成小粒的黄油。
4.用手搓成粗砂状。
5.加入蛋液和酸奶
6.用刮刀切拌均匀，再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎。
7.以叠压的方式简单混合成团(不要过度揉搓，以免口感变硬)。
桂圆红枣司康怎么做
材料：125g高筋面粉1大勺鸡蛋液60g水1/2小勺酵母20g黄油1/8小勺盐15g糖桂圆红枣
制作步骤：
1将桂圆红枣提前用温水泡一下后，剪成碎块，放在厨房纸上吸干多余的水分
2小碗里面加入水，糖，酵母，和鸡蛋液，静置一会，使酵母融化
3面粉里面加入软化好的黄油
4然后混合黄油和面粉，用手搓成粗粉粒状
5倒入之前步奏2融化的酵母液
6再揉好的面团里面加入桂圆红枣碎
7再次揉匀后，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚上
8取出面团后擀成一张圆饼状
9然后均匀的切成8份
10放在烤盘上面，再刷上一层鸡蛋液
玉米果粒司康怎么做好吃
小编为你介绍玉米果粒司康怎么做好吃
主料：低筋面粉60g，玉米面40g，绵白糖15g，玉米油20g，牛奶40ml，圣女果干适量，泡打粉1小勺
步骤：
1.将玉米面、白面、泡打粉混合后过筛。
2.倒入牛奶和玉米油。
3.放入圣女果干碎，和成团。
4.将其略擀扁，不要太薄，要有一点厚度。
5.用模具按出形状。
6.放入烤箱，180度，烤20分钟，温度和时间适自家烤箱而定噢。
草莓酱司康怎么做好吃
小编为你介绍草莓酱司康怎么做好吃
主料：低筋面粉300g，奶酪120g，黄油100g，草莓酱130g，泡打粉7g，白糖30g
步骤：
1.低筋面粉中加入泡打粉拌匀
2.将粉类过筛
3.加入白糖拌匀
4.将奶酪倒入粉类中用手抓匀
5.加入黄油与粉类搓成颗粒状
6.倒入纯草莓酱
7.轻轻拌匀后盖上保鲜膜静置两小时
8.案板上洒低筋面粉，将面团擀开，用模具压出形状
9.放入铺上油纸的烤盘中
10.烤箱190度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤15分钟
感谢您的阅读，希望《红糖红枣酸奶司康怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！