食材明细
主料黄油75g蜂蜜25g鸡蛋75g低筋面粉300g小苏打3g白糖90g
辅料淡奶油300g白糖24g
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
网红原味提拉米苏的做法步骤
1
室温软化的黄油加白糖用打蛋器打制顺滑2
加蜂蜜3
继续打制顺滑4
加鸡蛋液5
打制如图形状6
筛入低粉和小苏打7
和成面团8
分成均匀的六分9
放在油纸上在盖上一层油纸擀成大约3毫米厚的片，放上六寸模具用刀子沿着模具边缘划一圈，用叉子扎眼儿防止烤的时候鼓起10
烤箱提前预热上下火180°烤五分钟，这是全部烤好的成品11
去掉多余的边角12
将多余的边角装入袋子用擀面杖擀碎备用13
淡奶油加白糖用电动打蛋器打发14
裱花台上铺上一层保鲜膜放一层饼皮抹一层淡奶油15
盖上一层冰皮，反复几次直到饼皮放完16
饼皮放到最后一张，表面抹一层奶油17
抹好淡奶油后筛一层边角粉18
裹上保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上风味更佳19
切开看看，口感不错哦！