食材明细
主料鸡蛋4个低筋面粉70g牛奶40g
辅料白糖40g油40g
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
蛋糕卷的做法步骤
1
四个蛋清2
四个蛋黄3
蛋清里加入30克白糖4
打至蛋清冒尖5
蛋黄加入10克白糖6
加入牛奶7
在加入油8
搅拌均匀9
在加入面粉10
再次搅拌至无颗粒11
然后加入打好的蛋清12
拌匀13
在加入另一半蛋清14
拌匀的鸡蛋液倒入模具里，来回颠簸15
上烤箱180度烤15-18分钟16
烤好的17
倒扣冷却18
然后卷起来19
放冰箱三个小时20
然后切片吃