食材明细
主料全蛋2个（室温）细砂糖100克色拉油120克牛奶70克原味酸奶160克低筋面粉200克泡打粉2小匙小苏打粉1/4小匙
辅料葡萄干100克
甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度
葡萄干酸奶玛芬的做法步骤
1
全蛋加细砂糖用手动打蛋器搅匀，如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，就在打蛋盆下放盆热水，隔热水把蛋液和细砂糖搅匀。2
加入色拉油继续搅拌均匀。3
加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。4
筛入粉类（低筋面粉、泡打粉、小苏打粉），改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。5
加入葡萄干，用橡皮刮刀轻拌均匀。6
用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满。7
烤箱预热，上火190℃，下火180℃，烤焙25—30分钟。