食材明细
主料低筋面粉150g南瓜泥100g葵花籽油60g砂糖50g牛奶50毫升鸡蛋3只泡打粉4g苏打粉2g
辅料葡萄干50g
甜味口味烘焙工艺半小时耗时高级难度
葡萄干玛芬的做法步骤
1
备好食材：低筋面粉，南瓜泥，砂糖，葡萄干，牛奶，葵花籽油，鸡蛋，泡打粉，苏打粉；2
葡萄干用适量凉白开浸泡片刻，再挤干水分备用；3
鸡蛋，砂糖，葵花籽油混合；4
用手动打蛋器搅拌至砂糖融化；5
倒入牛奶，南瓜泥继续搅拌均匀；6
低筋面粉，泡打粉，苏打粉混合过筛，将过筛后的粉类倒入蛋液里；7
用刮刀翻拌均匀；8
将蛋糕糊倒入模具8分满；9
撒上葡萄干；10
烤箱170度上下火预热后，将模具放进烤箱中层，烘烤20分钟左右；11
烤好的玛芬蛋糕，倒扣脱模，晾凉即可。