#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬

2019-12-19
简单马芬蛋糕的做法 马芬杯蛋糕的做法 烘焙食谱

食材明细

主料

即食燕麦片30g(MyllynParas)黄油110g鸡蛋两个蓝莓100g

辅料

低粉80g泡打粉2g砂糖60g

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

燕麦马芬的做法步骤

1

原料备用。

2

低筋面粉、泡打粉混合过筛,然后倒入MyllynParas即食燕麦片。

3

搅拌拌匀。

4

无盐黄油切成小块,室温下软化。

5

分次加入细砂糖用打蛋器打至发白、体积变大。

6

将鸡蛋打匀,分次加到黄油中打匀。

7

加入混合的粉类。

8

加入沥干水分的蓝莓。

9

用橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊,使其均匀即可。

10

模具内垫上油纸托。

11

混合好的面糊用勺子装入模具内,8分满。

12

烤箱预热180度,以烤架盛托,中层烘烤20-25分钟。出炉待冷后即可脱模。

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