食材明细
主料中筋面粉150克黄油63克淡奶油93鸡蛋1个细砂糖40克无铝泡打粉5克柠檬半个蓝莓半盒盐少许
辅料淡奶油150克细砂糖15克色素少许糖珠少许
甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度
星空蓝莓麦芬的做法步骤
1
黄油融化成液态，加入淡奶油2
加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀3
加入砂糖拌匀4
再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中5
翻拌至无干粉状态，加入蓝莓混合6
用小勺挖起面糊入纸模，入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤7
烤好的麦芬彻底冷却8
淡奶油加砂糖打发9
加入蓝色、紫色等色素调出星空色调10
把裱花嘴放入裱花袋中，把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里11
把奶油挤在麦芬表面，再撒点糖装饰一下即可12
成品图