食材明细
主料面包粉350克酵母4克盐5克糖40克蛋液28克牛奶200克黄油30克
辅料火腿肠适量沙拉酱适量肉松适量黑芝麻少许
咸香口味烤工艺数小时耗时普通难度
热狗的做法步骤
1
除黄油外的其他食材放入面包桶。2
面包机揉面，程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。3
加入软化黄油，继续一个揉面程序。4
检视面团，可以拉出膜。5
面团收圆，置温暖处发酵。6
这是发好的面团。7
排气后分成8等份，盖保鲜膜松弛15分钟。8
取松弛好的面团，擀开成椭圆形。9
翻面并旋转90度，压薄底边。10
自上而下卷起。11
卷好的样子。12
依次做好所有生胚，置温暖湿润处进行最后发酵。13
这是发好的面包生胚。14
刷一薄层蛋液，撒黑芝麻。15
入预热好的180烤箱中层，上下火，烤20分钟。16
烤好的面包取出，放在烤网上晾凉。17
沿长轴切开，不要切断，抹上沙拉酱。18
放适量肉松。19
再放一根火腿肠，美味热狗就做好了。再夹点生菜营养更丰富，颜色搭配也更漂亮，我家里没有合适的青菜就没加。20
成品，孩子带到学校作为间食，能量足足。