小黄人芝士蛋糕的做法

主料

芝士蛋糕6寸奥利奥碎100黄油50奶油奶酪250鸡蛋2个生粉15g牛奶80朗姆酒15砂糖70

辅料

翻糖皮适量色素适量

小黄人芝士蛋糕的做法步骤

1.黄油隔水融化后加入奥利奥屑搅拌后，加入包好的6寸模具中压实，放进冰箱待用

2.奶油奶酪室温融化，加入砂糖搅拌无颗粒，分次加入两个鸡蛋，搅拌

3.奶酪糊里加入生粉搅拌后，再加上牛奶和朗姆酒搅拌后，倒入模具中

4.160预热烤箱，水浴烤1个小时后冷藏

5.翻糖皮染色后装饰即可