食材明细
主料高筋面粉200g玉米面52g黄瓜半根土豆20g西葫芦30g西红柿半个
辅料白砂糖10g食盐1g玉米油25g温水70ml酵母3g千岛酱10g橄榄油3ml
咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时简单难度
扒蔬菜三明治的做法步骤
1
将玉米面、高筋面粉、温水、玉米油放入面包机中，中间放酵母，对角线放白砂糖和食盐。2
开始第一次和面程序。3
程序结束后面团可以拉扯出薄膜。4
室温进行一发。5
发好的面团拿出来排气，分成三份，进行松弛15分钟。6
拿一个面团擀成橄榄状。7
两边折叠回来，从上至下卷起来，收口。8
三份面团都做好，放在吐司盒中。9
烤箱中放一碗热水，将吐司盒放入进行二发，二发至7~8分满。10
预热烤箱，上下火170度，45分钟即可。11
土豆和西葫芦切薄片。12
锅中倒入橄榄油，小火加热。13
放入土豆片小火煎至两面金黄，取出。14
同理，西葫芦片也小火煎熟。15
准备好吐司片，黄瓜斜切成薄片，西红柿也切薄圆片。16
拿一片吐司，盖一层土豆片，一层西葫芦片，挤一点儿千岛酱。17
盖另一片吐司片，依次放上西红柿片、黄瓜片和土豆片，再挤一点儿千岛酱。18
最后盖上吐司片。19
开吃吧~20
可以将里面的蔬菜换成自己喜欢的任何食材。21
千岛酱也可换成自己喜欢的。