奶油心三色蛋糕的做法

做得太急，忘了拍过程图，

主料

低筋面粉60g黄油15g糖50g鸡蛋3个三色粉适量，如绿茶，咖啡牛奶21g

辅料

奶油（用于夹心和裱花）适量饼干屑适量椰蓉适量

奶油心三色蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋蛋清分离，蛋白分三次加糖打到奶油状，面粉和蛋黄分三份，加入不同的粉末和牛奶，上下翻拌，再加入蛋白，拌匀，最后装入三个裱花袋，挤入容器，烤箱上下火180度15到18分钟

2.出炉后冷却，撒上饼干屑和椰蓉，奶油打发至可裱花，插入蛋糕内挤入奶油，再用奶油周围挤一圈就完成了！！！