布里欧修面包

《布里欧修面包》主料明细

鸡蛋一个酸奶一瓶高筋面粉3杯酵母一中匙黄油3大匙奶粉一大匙

《布里欧修面包》调料明细

盐一小匙糖两大匙

《布里欧修面包》做法步骤

1

后油法发好面团以后，分成8个稍大点的面团和8个稍小点的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

2

取稍大点的面团稍按扁后，在中间抠一个洞。

3

把稍小一点的面团搓成水滴状，扣进大面团的小洞中。

4

排入烤盘放进烤箱中二次发酵，烤箱中放一杯热水。WWw.HP299.Com

5

发至两倍大以后，取出来刷蛋液。

6

烤箱预热180度，中层20分钟。