《懒人版小餐包（面包机+烤箱版）》主料明细
高筋面粉200g低筋面粉50g食盐2g牛奶130g黄油若干，可不加蔓越梅若干，可不加酵母（注意不要失效，成败关键）2.5g鸡蛋1个
《懒人版小餐包（面包机+烤箱版）》调料明细
白糖28g
《懒人版小餐包（面包机+烤箱版）》做法步骤
1
把原料按上述步骤放入面包机，选择发面功能，即和面+发酵，我的面包机是东菱家的，时间默认为一个半小时。2
面团发酵好后，直接放在四方烤盘上，直接在上面和面排气，然后平分16小份，搓圆整形摆好。3
放入烤箱发酵，同样还是东菱家的，物美价廉。选择智能发酵功能，烤盘下面再架一盘水。发酵40～50分钟。4
第二次发酵好后，给烤箱预热3分钟，上下管各180度，烤盘放进中间层烤25分钟。5
面包出炉，若觉得烧色不够，可再放上一层，只开上层灯管再烤片刻，观察颜色满意即可，出炉后放在烤架上晾凉。6
懒人小餐包，不用动用太多的工具，直接使用烤箱，面包机和烤盘就好，原料简单，全程动手操作少。