奶油方包

《奶油方包》主料明细

甜面团500g墨西哥酱适量酥菠萝适量

《奶油方包》调料明细

《奶油方包》做法步骤

1

将发酵完成的面团分割成500g/个，滚圆，松弛30分钟。

2

将面团擀开。

3

放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。

4

发酵好，表面刷上蛋液。

5

挤上墨西哥酱。

6

撒上酥菠萝。

7

以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟。

8

出炉冷却，切成长条，撒上糖粉。