《黑麦核桃面包#补脑美食汇#》主料明细
黑麦粉200g高筋面粉100g核桃65g酵母2克
《黑麦核桃面包#补脑美食汇#》调料明细
盐5克
《黑麦核桃面包#补脑美食汇#》做法步骤
1
准备好材料2
放入面包机中用筷子把粉类搅拌均匀，然后和面2分钟3
生核桃仁放入预热好的烤箱中180度烤五分钟4
取出切块5
活好的面团6
放入核桃仁继续搅拌4分钟7
如图，把面团放在面包机一旁，然后发酵8
如图，发酵好的面团体积膨大9
如图，把面团取出排气滚圆，分成三份10
如图，擀成长薄片11
如图，把三份面团全部卷好12
放入烤箱中发酵成两倍大，用薄刀片在发酵好的面团上面划几刀，然后撒上少许黑麦粉13
如图，面团放入预热好的烤箱里，底下放一碗水，180度烤25分钟