《挤挤小面包#东陵魔法云面包机#》主料明细
高筋面粉305鸡蛋56g牛奶154g酵母4g黄油30g肉松适量白色巧克力笔一支黑色巧克力比一支
《挤挤小面包#东陵魔法云面包机#》调料明细
可可粉12g糖33g盐3g
《挤挤小面包#东陵魔法云面包机#》做法步骤
1
除黄油外，所有材料放进面包机内！启动和面键（牛奶最好在边搅拌的时候边加入，根据面粉吸水情况酌情添加）2
揉了将近十五分钟的时候，把软化的黄油加进去，继续按和面键。此时就要每隔五分钟检查一下出膜状况，避免搅拌过头3
揉至能拉出大片薄膜为止4
将揉好的面团收圆，放入面包机内发酵。5
发酵至两倍大即可，发酵好的面包，手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回弹，四周不塌陷即为发酵好了！（如果你戳洞口，面团四周很快塌陷下去，那就是发酵过头了。）6
将发酵好的面包取出排气，揉匀。先分割出6个小圆球备用（做耳朵用），每个重量在4到5g左右。然后在将剩下的面团分成16个大小一样的面团。盖上保鲜膜静置15分钟7
静置好后，取一个面团擀成片，在上面撒上肉松8
然后在包起来，把面团给收圆9
全部弄好之后送入烤箱发酵，烤箱内记得放碗温热的水。发酵至两倍大即可10
发酵期间，我们来做小熊的耳朵，只要把面团搓圆就可以了，然后盖上保鲜膜，等烤箱里面的面包发酵到一半的时候，把面包取出，把耳朵粘在面团上。耳朵记得沾点水在放上去。要不然怕粘不住。粘好后在送入烤箱，直到面包发酵到两倍大为止11
（烤箱预热175度）发酵好的面包，送入烤箱中层。175度烤10分钟，在转170度烤10分钟。中途记得加盖锡纸（温度仅供参考）12
烤好的面包放凉至余温的时候，我们就可以用巧克力笔来装饰了。13
挤挤小面包这样就算完成了，看起来是不是很简单？14
早上的时候来一个，最为合适了。可以当早餐包，也可以当休闲下午茶15
喜欢做面包的朋友们，可以试试这样造型的挤挤小面包哦