《树莓毛毛虫面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
高筋粉300g蛋液40g牛奶130g酵母4g树莓酱1瓶
《树莓毛毛虫面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
白糖40g色拉油40g盐2g
《树莓毛毛虫面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动两个和面程序2
再启动面包机的果酱程序，选择发酵60分钟，取出排气，分成两个面团盖上保鲜膜饧15分钟3
树莓酱备用4
取一面团擀成长方形的饼，一边放上树莓酱，另一边均匀切成若干条5
卷起树莓酱6
然后将切条斜拉包好面包卷7
头部放两个黑豆做眼睛8
两个毛毛虫面包做好了，放入烤箱二次发酵45度40分钟9
发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火烤20分钟10
OK！出炉。