儿童柠檬饼干的做法

给儿子吃的

难度：切墩(初级)时间：30~60分钟

主料

低筋粉100克幼砂糖30克盐0.5克黄油60克鲜柠檬汁15克柠檬皮屑5克

儿童柠檬饼干的做法步骤

1.低筋粉100克

2.黄油溶化后加幼砂糖拌匀，可以使用不锈钢器皿在煤气炉溶化黄油，比较快

3.柠檬皮切碎屑。是表皮、不能用里面的白色的。

4.在拌匀的黄油砂糖混合物内筛入面粉、加入柠檬汁和柠檬皮屑和盐拌匀

5.搓成圆条，冰箱冷冻1小时。

6.取出切1厘米厚片。放入预热好的180度烤箱12分钟。

7.成品