《肉松火腿面包》主料明细
高筋面粉140g水65g黄油15g鸡蛋液10g干酵母5ml奶粉5ml肉松适量火腿数片全蛋液（刷表面）适量
《肉松火腿面包》调料明细
细砂糖20g盐1.25ml沙拉酱适量
《肉松火腿面包》做法步骤
1
取一半温水把酵母泡开备用2
除黄油外所有材料放一起搅拌包括泡开的酵母水和用剩下的温水3
揉面的过程需要耐心会很粘但不要轻易加面粉继续揉直到面粉不粘手4
光滑的面团中加入黄油揉成拉扯不破裂为止5
把面团排气擀成面片（案板上可以洒面粉放粘）挤上一层沙拉酱撒上一层肉松，下端留出1cm的空隙不要挤，留出的地方刷上一层蛋液6
从上往下卷要卷紧，成为一个长面团，切成大小样放模子发酵30分钟直到面团是原来的2倍7
发酵好的面团上放上火腿片挤上沙拉酱，烤箱预热180度15分钟完成