春天到了，万物开始复苏。我喜欢春天稚嫩的绿色，因为她们代表希望，代表生命的活力。我与大家一起分享美食，就是要告诉大家在我的青葱岁月里，我一直和美食窃窃私语，也许只有这点骨灰级的爱好来填充面包人生的空虚吧。这款曲奇具有淡淡的香葱味，微微咸而不油腻腻，吃一口酥酥香而细腻腻，青葱岁月的路上别忘了为下一代收藏。
时间：30-60分钟主料
酥油80g绵白糖40g盐2g鸡蛋30g牛奶10g低筋粉145g辅料
鸡精1g青葱花40g送你葱【香葱曲奇】的做法步骤
1.将绵白糖，盐和酥油倒入搅拌缸或者手拌盆中。
2.搅拌至酥油没有硬颗粒。
3.加入鸡蛋搅拌至蓬松状。
4.加入牛奶（牛奶将鸡精化开），搅拌至乳白。
5.完全起发（填充更多的空气）。
6.加入面粉。
7.搅拌均匀。
8.最后加入小香葱。
9.拌匀，准备成型。
10.用裱花嘴挤成直径为1.5cm的圆圈，烘烤。烘烤温度上火160℃，下火150℃，时间18分钟。（仅供参考）
11.成品出炉。
小贴士
1，加鸡蛋和牛奶时，分次加入，避免融合不均匀而出现分离现象。2，油脂一定要拌至完全起发，这样才更酥，入口即化。3，葱，选用小香葱的绿色部分。4，若有不懂，请留言，谢谢！5，我的美食分享微博是@食分享若有兴趣希望多多互动。谢谢！