【葡萄干麦芬蛋糕】

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1.准备好做葡萄干麦芬蛋糕的所有材料，在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

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2.把面粉，泡打粉，盐，糖，葡萄干均匀混合

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3.将面粉混合物倒入鸡蛋牛奶液中。

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4.翻拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续拌了。

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5.立即装入模具，1／2至2／3满，放入预热好的烤箱烘培，中层，上下火，200摄氏度，15分钟左右。