1.准备材料
22.把消化饼干装入保鲜袋里用擀面棍压成粉末
33.黄油隔水融化成液体,加入饼干碎内
44.充分混合均匀后倒入模具内,用饭勺将饼干碎压平整,放入冰箱冷冻,备用。
55.将奶油奶酪切成小块,加入细砂糖隔水加热化成膏状。
66.用打蛋器搅拌至无明显颗粒
77.分两次加入牛奶搅拌均匀
88.再分两次加入鲜奶油搅拌均匀
99.加入柠檬汁搅拌均匀,再加朗姆酒搅拌
1010.加入玉米淀粉搅拌均匀即成为奶酪面糊
1111.取出饼干底模,倒入做好的奶酪面糊
1212.烤箱165度预热,烤盘加水,活底模具外面要包一层锡纸防止进水,以上下火165度烤50分钟
1313.timeup!新鲜出炉,等它自然冷却后就可以放入冰箱冷藏了哦,4小时候就可以吃啦~(不小心调到175度有点过色了)