1.找一个干净的盆,保证无水无油,将鸡蛋打入到盆中。
22.在鸡蛋中加入砂糖和红糖,用电动打蛋器高速打发。
33.鸡蛋要打到非常浓稠的状态,蛋液缓缓滑落,并能在蛋液上画出花纹不会马上消失。
44.把黄油加热熔化成液态加入到鸡蛋液中,黄油的温度不要太高,略高于40度最好。
55.加入牛奶搅拌均匀。
66.面粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入到蛋糕糊中。
77.最后拌入香蕉,制作成香蕉蛋糕糊。
88.香蕉蛋糕糊倒入模具中,放进预热好的烤箱180度,上下火烤15分钟左右。再关掉上火用下火烤15分钟左右。一茶烤30分钟。