材料
土司3片，鸡胸肉1片，花枝浆100公克，猪背油3片，蒜花生2大匙，香菜3株，蛋白4颗，太白粉2大匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙
做法
1.鸡胸肉片切成三等分薄片，加入所有调味料腌十分钟，备用。
2.蒜花生碾碎；香菜切碎；太白粉加少许水调开，加入蛋白，打散备用。
3.以土司做底，依序放上作法1的腌鸡肉片、作法2的蒜花生碎、香菜末、花枝浆，最后盖上猪背油薄片，并撒上薄粉。
4.将炸油烧热约120℃，将作法3沾上作法2的蛋白煳，放入油锅内以小火炸约一分钟，熄火泡三分钟，再开小火炸二分钟，反覆两次后，捞出沥油切成三角形即可。
面包教程推荐
豆沙夹的做法
平均1.7分，基于3位厨友评价
材料
全蛋1颗，鲜奶50㏄，土司4片，豆沙馅20公克
做法
1.将蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液；土司切边备用。
2.取一片作法1的土司片均匀抹上豆沙馅后，再叠上另一片土司片备用。
3.将作法2的豆沙夹放入作法1的奶蛋液中稍作浸泡沾匀备用。
4.取一平底锅，放入约3大匙的油热锅后，改转小火并将作法3的豆沙夹放入锅中煎至两面呈金黄色即可盛起装盘。
白鱼身夹堡的做法
平均3.0分，基于2位厨友评价
材料
厚白土司1片，海鲡鱼1片，盐少许，白胡椒粉少许，洋葱1/2颗，美生菜叶1片，紫高丽菜丝少许，塔塔酱适量，炸粉：适量，蛋液适量，面包粉适量
做法
1.海鲡鱼撒上盐、胡椒，再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉后备用。
2.热锅，加入适量油烧至180℃，放入作法1的海鲡鱼片，炸至外观金黄酥脆，捞起沥油，切成三小等份。
3.洋葱切丝状，沖水去除辛辣呛味，沥干后撒上少许盐（份量外）、黑胡椒（份量外）、橄榄油（份量外）拌匀备用。
4.土司去边，放入烤箱中略烤至焦黄色，取出后依序夹入美生菜叶、紫高丽菜丝、作法2的海鲡鱼片和淋上塔塔酱即可。
火腿夹荷包蛋三明治的做法
平均4.0分，基于30位厨友评价
材料
火腿(火鸡,香肠,素肉,豆干也可以)，鸡蛋，吐司，黄油
做法
1、火腿切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋。
2、之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~~切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将土司一面小火烤成金黄色。
3、之后将还热着的火腿、鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用。
小诀窍放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激！
香料鸡排总匯三明治的做法
平均1.0分，基于2位厨友评价
材料
鸡胸肉2大块，俄立冈香料1大匙，蒜泥1小匙，橄榄油1大匙，黑胡椒少许，盐少许，全麦土司3片，美乃滋少许，美生菜1片，蕃茄片3片，起司片1片
做法
1.将鸡胸肉均匀抹上所有材料Ｂ，冷藏12小时以上腌渍入味备用。
2.用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各煎1分钟，再放入烤箱以180℃烤8分钟至熟，成为可口的香料鸡排备用。
3.取1片全麦土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，盖上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料鸡排，再盖上第3片土司便完成总匯三明治。
4.在三明治的四边各插上牙签固定，用锯齿刀修去硬边，再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可。
三杯鸡炒面面包
简介
【三杯鸡可颂炒面面包】是一道非常快速，又让人食指大动的餐点，饱足感十足!适合胃口大的朋友们，九层塔对上白胡椒粉，咸香咸香，让义大利面也有了中式生命!
材料
【主食】切块的鸡腿肉1只,义大利面条适量,可颂面包1个,
【香料】九层塔2小把,洋葱、辣椒、白胡椒粉看喜好,米酒一汤匙,酱油10ml
做法
1、烧一锅水，水滚后加入一小匙盐，将【主食】义大利面煮软到喜爱的硬度捞起后放置另一个碗，并且加入一小汤匙橄榄油防止面条沾黏
2、热一锅，将【香料】放入锅内爆香，并加入鸡肉拌炒(因洋葱会出水，鸡肉也会出油，所以我没有另外放油)，将鸡肉炒熟变白
3、将煮软的义大利面，丢入步骤2的锅中稍微翻炒约1分钟
4、可颂面包横切，就可将面条以及鸡肉塞入(汤汁要沥干，不然面包会变软喔)完成!
花环夹沙面包的做法
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料
高粉200克蛋半个牛奶100克红豆沙适量辅料
糖30克盐2克酵母3克黄油20克葡萄干花环夹沙面包的做法步骤
1.面包机揉面
2.面包机揉面至扩展阶段
3.进行基础发酵
4.发好的面团排气分割，松弛15分钟
5.把面团擀成薄片
6.把少量豆沙放在上面，摊开
7.自上而下卷起来
8.捏紧边，搓成条形
9.打个结
10.长的一头从结下方穿过
11.翻下去与另一头捏紧
12.整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵
13.发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干
14.表面刷蛋液
15.烤箱180度15分钟左右（根据自己烤箱调节温度时间)
火腿夹奶酪面包的做法
奶酪含钙量高，加上美味的火腿一起吃，更香更爽更有味！喜欢的快动起手来吧！
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋面粉200G全麦面粉10G鸡蛋50G细砂糖15G酵母粉2G奶粉10G盐1/4小匙水80G辅料
无盐黄油15G奶油奶酪切成6块圆火腿片12片黑芝麻少许火腿夹奶酪面包的做法步骤
1.水、酵母、糖、盐放在容器里用刮刀拌匀后再放奶粉与蛋液拌匀，接着放主料中的其它材料一起混合均匀，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。
然后加入无盐黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok。
2.把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
发酵好的面团取出轻压排气,再揉成相等重量的圆形小面团盖上保鲜膜进行中间醒发15分钟左右。
3.奶油奶酪切片状夹在两片圆火腿中间备用。
4.醒发好的面团擀成椭圆形翻面拉四个角整成长方形，放上奶酪圆火腿片，从上往下卷.
5.卷成圆柱体。
6.放烤盘进行最后发酵1.5倍大。
7.发酵好后用剪刀在表面剪不规则的口。
8.刷上蛋液，撒上黑芝麻。
9.放入预热好的烤箱。
10.180度烤20分左右至表面有变金黄色。
11.享用劳动成果。
小贴士
豆妈温馨语：
1、加了全麦粉的面包质地稍粗些，但健康。
2、奶油奶酪可换为切达奶酪片。
3、温度与时间要根据自家烤箱来自行把握。
4、更多的美食美味也可进入豆妈家庭烘焙的博客查看。
咖喱鸡培根披萨的做法
平均4.3分，基于55位厨友评价
综合网上众多披萨做法，推荐新手进来，烹饪方法最详细说明
材料
9寸披萨盘方子，高筋面粉200G，马苏里拉奶酪80G（不建议用其他奶酪代替，会影响成品拉丝），干酵母1小匙（参考酵母使用说明添加，一般为1-1.2%），温水120ML（不要随便增减，会影响与面粉的比例），糖2/3大匙，盐1/3小匙，橄榄油14G（也可使用20G黄油代替），黑胡椒1/3小匙，披萨草少量（没有可以不放，但不建议省略），青红椒，洋葱，荷美尔培根，金枪鱼（用的成品罐头），玉米粒（用的成品罐头），喜欢什么就加什么。如果是生的材料需事先像炒酱一样弄熟。我这款披萨里的鸡肉先用百梦多咖喱炒了一下。
做法
1、温水溶于干酵母，放置10分钟，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团。
2、加黄油揉好面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。室温放置30分钟--60分钟不等。
披萨汁做法之一：
1、萨盘汁的材料：洋葱1/3个，黄油15G代；番茄沙司3大匙，水4大匙；糖2/3大匙；盐1/6小匙；黑胡椒1/3小匙；披萨草2/3小匙.
2、洋葱剁碎（碎一点比较好），炒锅加热，放入橄榄油（黄油）将剁碎的洋葱放入，炒香（颜色开始变黄），将番茄沙司、水、糖、盐、黑胡椒、披萨草全部加入；待开，关火即成披萨汁。
披萨汁的做法之二：
1、番茄沙司2大勺、洋葱1/4个，黄油10-15克，少量比萨草（或黑胡椒代替），盐和糖少许。
2、将上述材料搅拌均匀。放进微波炉，高火1分钟，目的是让里面的黄油融化。然后取出搅拌一下，再高火1分钟加热。
开始烤了：
1、面团取出，滚圆，放披萨盘上松弛10分钟。还有一种做法是，套上塑料袋放在冰箱里冷藏1个小时。目的是使面更加柔软。
2、待面团松弛完成，用手推呀推，直到将面推到盖满披萨盘，成一个饼，厚度不要超过0.6CM。边上稍注意一点，给推个边起来。上面全部用牙签或叉子扎孔。边儿也要扎孔。需在披萨盘上用羊毛刷刷一层油，防止粘锅。
3、披萨汁抹到面饼上，边缘不用抹了。抹好之后，铺10-15G奶酪丝。
4、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。准备披萨饼皮上的材料：切丝的马苏里拉奶酪（80G）、青椒丝、火腿丝、甜玉米粒、洋葱丝、番茄碎（喜欢什么就加什么！）。
饼皮边缘刷上鸡蛋液？
5、烤箱预热10分钟，200℃，中下层，200℃，上下火15分钟取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可出炉了。
小诀窍1、放酵母的水温以不烫手为宜，太热或太凉都会影响酵母发酵。
2、面团加入黄油后开始可能会不太好揉，过一会儿就好了，也可以分两次加入方便揉。一定要揉到面团变得光滑再盖保鲜膜发酵。时间要根据当时的季节、温度决定。以面团增加一倍为标准。
面包鸡排
简介
外酥里嫩，咸香适口。
材料
主料：鸡胸肉250克，面包渣300克，料酒2克，盐3克，葱，姜各2克，鸡蛋液6克，油80克，干淀粉适量。
做法
1.将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣，按实。
2.起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，炸至金黄色捞出装盘。
培根夹面包
材料
培根二片，面包四片，早餐奶酪二个
做法
1.培根煎香
2.面包去边，微波炉加热十五秒
3.横切，不断
4.早餐奶酪
5.涂抹
6.夹培根
做面包方法很多，由编辑撰写的《三夹鸡的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问奶酪夹面包的做法专题！感谢您的阅读！