《红薯脆条》主料明细
低筋面粉250g不含盐黄油95g红心红薯400g食盐5g蛋液1个芝麻少许
《红薯脆条》调料明细
糖粉30g
《红薯脆条》做法步骤
1
提前把红薯在锅里蒸15-20分钟,至松软。2
放入低筋面粉,然后把黄油削成片状3
把黄油在面粉里用手碾碎,成颗粒状4
倒入称好的糖粉和盐5
把颗粒和成面团,用保鲜膜裹上,静置10分钟6
把面团放在保鲜膜上,揉铺成2cm厚度,并揭下上层保鲜膜7
用模具按压出形状,或者切成长条,并刷上蛋液8
撒上少许芝麻,调至165度放入烤箱,烤20分钟9
20分钟后小不取出,在烤箱内静置10分钟,取出食用即可。编辑推荐
BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备
《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》主料明细
红薯泥150克低筋面粉220克黄油90克蛋黄一个黑、白芝麻适量
《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》调料明细
绵白糖50克盐2克
《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》做法步骤
1
先把红薯洗净去皮,放在电饭煲里蒸30分熟钟。2
红薯蒸熟后,捣成泥状,放凉备用。3
黄油切成小块放入低筋面粉中,用手或者叉子,把黄油和面粉混合成沙粒状。(注意不要让黄油融化)4
加入盐、绵白糖、红薯泥搅匀成面团,静置15分钟,备用。5
将面团用擀面杖擀成约3mm厚的面片。6
将面片裁成宽度约10Cm的长方形,表面刷上一层蛋黄液。7
将黑、白芝麻均匀撒在面片上(黑白芝麻可提前烘烤增香)8
将面片切成约8mm宽的长条。9
把切好的长条轻轻地放到垫有烘培纸的烤盘上,将长条均匀放置在烘培纸上。(中间要留有一点空隙)10
烤箱提前170度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中层,烤25分钟左右。(温度及时间也可以根据自己烤箱的脾气而设定)11
酥脆可口的芝麻红薯脆条就做好了,晾凉后装盘即可。和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站小阳美食----红薯芝麻脆条
《小阳美食----红薯芝麻脆条》主料明细
红薯150g低筋面粉150g黄油90g蛋黄1个黑白芝麻适量
《小阳美食----红薯芝麻脆条》调料明细
白糖50g盐2g
《小阳美食----红薯芝麻脆条》做法步骤
1
准备好所用的食材2
把地瓜去皮切块放大蒸霸蒸熟,晾凉做成泥备用3
我买的是砂糖,所以的先用破壁调理机打成面4
把黄油用打蛋器打散,放入面粉拌匀5
把做成泥的红薯和拌入黄油的面粉,糖,盐放入一起6
和成面团7
把面板上铺上保鲜膜,这样擀起来不会粘,擀成约3mm后的长方形薄片,表面刷上一层蛋黄液,均匀的撒上黑白芝麻8
把面片切成条状,均匀的摆在铺了油纸的烤盘上9
把烤箱200度预热5分钟,放入烤盘170度选25分钟,烤好后不要立即取出,留在烤箱内焖至变凉。10
做好的红薯芝麻脆条摆好,在配上一碗花生核桃露,口感香甜酥脆,味道美美的金黄脆香吐司条
金黄脆香吐司条的做法
1.食材准备:吐司2片,鸡蛋1个,海虾黑芝麻粉
2.鸡蛋打散到碗里,倒入海虾黑芝麻粉
3.搅拌均匀
4.吐司用刀切成均匀的条,大小长短可以方便宝宝抓握为主
5.吐司条放入鸡蛋液中,四周均匀沾上鸡蛋液
6.夹出均匀的摆到烤盘上。
7.烤箱提前预热5分钟,上下火,中上层,170度,烤15-20分钟左右,烤至酥脆就可以啦。烤出来的吐司条最好晾凉再吃哦。
脆吐司
脆吐司的做法
1.准备4片吐司。
2.微波炉软化好的黄油,加点蜂蜜一起搅拌好备用
3.依次刷上黄油
4.最撒上白糖。
5.全部弄好后放入烤箱200度15分钟
6.烤好后出炉太香了,迫不及待的偷吃掉一块,很脆很脆而且很香,满屋子的黄油香味,家人都仍不住的抢着吃,一下没了
7.灯光有点暗
红薯小品
《红薯小品》主料明细
红薯4只黄油50g麦片(可选)适量蜂蜜(可选)适量面粉4oz牛奶适量鸡蛋黄2个
《红薯小品》调料明细
《红薯小品》做法步骤
1
红薯切成薄片2
分批微波炉大火加热8分钟3
碾成红薯泥4
加入黄油,牛奶(蜂蜜)5
加入面粉6
制作麦片版的加入麦片7
揉成小红薯状的团子8
刷上鸡蛋液9
放入烤箱300度7分钟后完成