《豆腐芝士蛋糕【奶素】》主料明细
奶油芝士125克豆腐90克黄油30克消化饼50克玉米粉8克苏打2克装扮用材料适量
《豆腐芝士蛋糕【奶素】》调料明细
糖30克
《豆腐芝士蛋糕【奶素】》做法步骤
1
消化饼隔袋压碎2
倒入隔水融化的黄油，拌匀。3
饼干碎放入活底模具压实，放冰箱让黄油凝固。4
室温软化的奶油芝士加入糖，搅拌至颗粒均匀、顺滑。5
加入豆腐再搅拌到没有颗粒、均匀。6
加入玉米粉再次搅拌均匀。7
将面煳倒入以做好饼底的模具中，轻轻太搞摔几次震动出气泡。8
200℃上火烤20分钟，再转165℃烤15分钟即可。全程都要盖锡箔纸，避免糕面上色。9
冰箱里放置4小时左右就可以随便做一些装饰就好。