杏仁火龙果蛋糕的13步制作方法

2020-09-28
火龙果蛋糕的做法 杏仁蛋糕的做法 烘焙知识蛋糕制作原理

小编教你杏仁火龙果蛋糕的13步制作方法

主料:鸡蛋3个,低粉80g,牛奶35g,白砂糖80g,黄油25g,蛋黄适量,淡奶油适量,火龙果适量,杏仁片适量HP299.cOM

步骤:

1.备如图所用材料。

2.黄油加牛奶隔水拌至融合。

3.再将鸡蛋,蛋黄,白糖拌至在一起,加至温热。

4.再打至蛋糊稠浓微出纹路。

5.再分次边过筛边入面粉。

6.将拌至好的面糊加少许在黄油糊里,快速拌至融合。

7.再将黄油糊加至在蛋糊里,下往上拌至融合。

8.将拌好的蛋糊加至在平盘里。

9.烤箱调温上火180,下火150烤制二十分钟,再对换后再烤制十分钟。(二层同烤,真是不可取,蛋糕体不好控制)

10.将烤好的蛋糕分割好,再备奶油,水果,糖粉。

11.将淡奶油加糖粉打发好。

12.再分层抹上奶油及水果。

13.最后再加少许熟杏仁片点缀即可。

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