主料：面粉450g，玉米面50g，杏仁100g，核桃50g，葡萄干50g，鸡蛋四个，油20g，白糖50g，小苏打4g
制作步骤：wWW.hp299.Com
杏仁和核桃备好放入微波炉高火叮两分钟
鸡蛋四个打在碗里
加入白糖
拌匀
加入食用油和小苏打
筛入玉米面
筛入面粉
加入核桃和杏仁
加入葡萄干
拌匀
分成两分，压扁
进入烤箱。170度，35分钟，这个根据自己的烤箱而定，不是绝对的
第一次烤好之后，取出切条，再次入烤箱，这次100度，烤四十分钟，如果四十分钟，烘干水分即可
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精选教程
意大利芝士饼干怎么做
材料：中筋面粉2大杯;意大利香菜;牛至1大勺;罗勒1大勺;烘焙泡打粉1小勺半;海盐1小勺;黄油1根/114g;帕马森芝士粉1/4杯;细砂糖3大勺;鸡蛋2个;水2大勺
步骤：
1面粉和干香菜，牛至还有罗勒，泡打粉，海盐混合好。
2电动搅拌器混合室温软化好的黄油和帕马森芝士粉，混合好后加入鸡蛋和糖，混合好。P.S.这一步可能水油分离的状态，就是鸡蛋和黄油不能完全混合好，但是么有关系，下面加面粉就好了。
3加入面粉，混合即可，混合好的面粉应该是很容易成团的，原料中的最后2大勺的水就是这个时候用的，我的面团是不加水就好干的，如果你的面团不用加水就可以成团的，就省略掉水。面团整成长方形的一长条，入350F/180度的烤箱，中层烤30分钟。
4取出面团，稍冷却后，斜刀切块，大概1cm宽左右，切面向上，入烤箱，继续烤15分钟，烤好的饼干在网架上完全冷却后再装袋或装罐保存。
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意大利脆饼怎么做才好吃
意大利脆饼的图解做法如下
硬邦邦的坚果饼干【意大利脆饼】
原料：花生30g，黑芝麻20g，低筋粉130g，鸡蛋1个，砂糖60g，食盐3g，泡打粉3g，清水20g;
意大利脆饼的做法
1、黑芝麻和花生称量好，可以根据习惯适当改变;
2、然后放到烤箱中层170度5分钟左右烤熟;
3、用擀面杖把花生稍微擀成碎块;
4、130g低筋面粉过筛到一个盆里面;
5、加入60g砂糖;
6、加入3g食盐;
7、加入3g泡打粉;
8、然后把坚果加到盆里面去;
9、加入一个鸡蛋;
10、加入清水，拌匀成面团;
11、整理成一个长条，刷上鸡蛋液;
12、放进烤箱里面160度烤半个小时;
13、拿出来晾凉之后切成厚片;
14、最后放进烤箱里面上下火中层，135度，十几二十分钟全部硬了即可~
意大利圣诞面包怎么做，意大利圣诞面包的简单做法
意大利圣诞面包怎么做，意大利圣诞面包的简单做法详解
andoro潘多洛---意大利圣诞面包
潘多洛原名是PanedeOro，Ore意思是黄金，所以潘多洛就是黄金面包之意。在圣诞节期间，全意大利也都见得到。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模，烤后的成品表面呈星星状，撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树。正因为它是如此美丽，让我赶在圣诞节之前将它败了回来!
西淼第一眼看到这个模具后，就嚷着要吃面包。昨天下午我在收拾了一堆生牛肉之后、炖上了一锅红烧牛肉之后、整了一颗牛尾之后!不畏辛劳揉面做面包!说实话，西淼是从外观上惦记上了潘多洛，而我，绝对是被揉面过程中的香气迷倒，仿佛已经吃到嘴里，香气四溢了呢。
家里高筋面粉存货不多了，正巧家里有高筋小麦颗粒粉，一样一半参着用了，结果证明没有问题，因为这款面包高油高糖，所以使用的红燕酵母，再有一点就是，俺们家没有石头子，就找了一个巨大的磁盘子压在了上面，结果还是重量不够被顶开了!大家忽略外观注重口感哈!俺们有内涵
这次我借鉴了冬季蒸馒头发酵的方法，真的真的真的太棒了。整个操作过程出奇的顺利，一发、二发时间短、见效快，绝对值得一试哈~~~
晚上8点多，面包出炉了。西淼正跟他老爸俺老公说数学题呢，以为他没注意到我这边的动静，不一会，小家伙就尾随过来了，只对我说了一句：我现在就想咬上一大口!
意大利圣诞面包
原料：高粉200克、高筋小麦颗粒粉200克、细砂糖90克、盐5克、红燕酵母10克、蛋黄2个、全蛋80克、牛奶160克、黄油100克、柠檬皮1个
意大利圣诞面包做法
1、后加黄油将面团揉至表面光滑，可以拉出大片薄膜。放在温暖的地方进行基础发酵。
2、发酵结束，将面团取出排气，滚圆后松弛15分钟。
3、松弛后的面团再次排气整圆后，收口朝上放在模具里，在温暖湿润的地方进行最后发酵。
4、发至8分满，表面铺锡纸，盖上活底派盘或蛋糕模的活底，上面压一包锡纸包着的石子，以免面团顶开活底。
5、入预热180度的烤箱，下层，上下火，25分钟。出炉后立即脱模，凉后筛糖粉。
意大利夏巴塔面包怎么做图解
意大利夏巴塔面包怎么做好吃，意大利夏巴塔面包的做法是怎样
意大利夏巴塔面包用料如下：
发酵种：
干酵母1g，高筋粉125g，水55ml
主面团：
盐2.5g，麦芽糖0.5g，干酵母1g，发酵种全部，水16ml，牛奶16ml
意大利夏巴塔面包的做法图解
1、将酵种料混合，揉匀，放入碗中，22-25度，发酵15-20小时，面团长大
2、将发酵好的酵种切成小块倒入面包桶，加入盐，酵母。用水将麦芽糖化开，加入牛奶搅拌均匀，倒入面包桶。用和面程序搅拌13分钟，能拉出薄膜。放入碗中，28-30度，发酵50分钟。
3、面团长大，倒出，用切面刀分割成2等分，用手抓住两端拉长。
腰果饼干怎么做
怎么做腰果饼干好吃?学做腰果饼干需要哪些食材?为您提供腰果饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腰果饼干!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
腰果饼干的简介：
上次做的磨牙棒有不少朋友留言，看了我还蛮感动的。我现在还处于菜鸟级别，只是对做饭烘焙很有兴趣，希望自己可以进步一点，多多发有分量的菜，对我来说是个不小的挑战，加油哦。这次的饼干方子来自君之博客，放了打碎的腰果，不是我骚包实在是宝宝吃不起来腰果啊，这是没办法的办法啦。
腰果饼干的食材：
主料：腰果60g
辅料：油适量低粉适量白糖适量
腰果饼干的做法图解步骤：
1.腰果准备好
2.打成粉备用
3.鸡蛋打开备用
4.加油拌匀
5.加白糖拌匀
6.加腰果粉拌匀
7.加低粉拌匀
8.揉成面团
9.擀开
10.压出你喜欢的形状
11.我用牙签点了眼睛和嘴，可以随便发挥
12.排入烤盘，180度15分钟
小贴士：
我这是做给宝宝吃的里面油放的比较少，喜欢酥的朋友可以用黄油做。
蛋黄饼干怎么做
主料：鸡蛋黄3个低筋面粉90克
调料:食盐少许白砂糖50克香草精少许
蛋黄饼干的做法
把所有的蛋放入盆中打散，倒入细砂糖和盐用打蛋器打发至颜色变浅，浓稠状态(打蛋器提起的时候蛋液缓缓流下的那种感觉，滴下的蛋液上不会马上消失的那种状态)
加入少许香草精打匀，低筋粉过筛倒入蛋液中用刮刀拌匀备用
取一个裱花袋和圆形的裱花嘴，装入适量饼干糊，烤盘垫油布或是油纸，把饼干糊垂直的挤在烤盘上，每个饼干的间隔差不多2CM左右，烤盘挤满后，提起震出空气，烤箱提起预热，温度为150度，烤盘放入中层，时间约20-25分钟出炉
烹饪小技巧
1、此款饼干也可以用170度的高温烤，时间适当的缩短。俺试过高温烤，感觉出来的口感没有低温好。
2、烤盘上用油布和油纸按自家方便的来放，如果是油纸的话，烤的时间可以再缩短一点点，饼干上色后基本差不多可以出炉。
3、烤箱的温度和时间尽量自己去掌握，俺写的只能是做参考。
意大利咖啡饼干
1.大杏仁切碎
2.将除鸡蛋、牛奶以外所有材料混合均匀(包括香草精)
3.加入打散的鸡蛋液和牛奶，
4.搅拌均匀，成为面团
5.把面团放在烤盘上，制作成一整条的长条状。
6.表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙。
7.烤好以后的长面团取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的薄片。
8.把薄片排列在烤盘上，切口向上
9.烤箱预热到135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分。
蛋白饼干怎么做
主料：黄油50克，糖粉50克，蛋白25克，低筋粉60克，玉米淀粉20克，香草粉1/2小勺，泡打粉1/4小勺
制作步骤：
准备材料
黄油软化，加入糖粉和香草粉
用刮刀拌匀
再用打蛋器打发
分次加入蛋白搅打
最后成为均匀的奶油糊状
低筋粉，泡打粉，玉米淀粉混合，筛入糊中
拌匀
装入裱花袋
在烤盘上挤成圆圈状
放入烤箱，中层，上下火170度，烤15-20分钟，熄火，继续焖5分钟
表面金黄，出炉
小编推荐：高蛋白饼干营养成分
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