肉松,饼干条
主料:低粉100g
辅料:牛奶30g,左右盐0.5g,植物油30g,肉松20g
数字小饼干怎么做
这款加了肉松的饼干吃起来很有嚼劲,真是越嚼越香呢。喜欢的亲们不妨一试。
肉松饼干条的做法步骤
1.先把低粉过筛好。WWw.Hp299.com
2.加入植物油和盐。
3.再直接用手捏成松散状。
4.倒入准备好的肉松。
5.再倒入牛奶。
6.混合后用手按压成团。
7.按压成团后直接装进保鲜袋内,用擀面杖擀成厚薄均匀的博饼,最后放冰箱冷藏室里醒20分钟左右。
8.拿出来用刀切成长条。
9.摆入烤盘内,然后在饼干条上面用牙签扎一些小孔。
10.最后放进提前预热好的烤箱里上火170度下火150度烤15分钟左右便可。
小贴士
第六个步骤如果面团感觉有些捏不成团,可以适量再加一点牛奶进去哦。每家烤箱不一,温度时间可根据自家烤箱脾气而定哦。
扩展阅读
海苔肉松饼干
《海苔肉松饼干》主料明细
低筋面粉150g黄油75g蛋液50g海苔肉松32g
《海苔肉松饼干》调料明细
细砂糖10g盐3g泡打粉3g
《海苔肉松饼干》做法步骤
1
黄油在室温下软化后加糖2
先手动搅匀3
再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态4
分次加入蛋黄5
搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)6
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物7
加入盐和海苔肉松8
翻拌均匀9
称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好10
送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟11
出炉晾凉后密封保存12
13
14
15
16
17
肉松饼
《肉松饼》主料明细
低粉165g肉松适量绿豆陷适量黄油75g
《肉松饼》调料明细
糖粉30g
《肉松饼》做法步骤
1
准备材料2
除了陷料,其他的加在一起,和成面团3
将搅拌好的陷料包入皮中4
按压形状,烤箱预热,入箱烘烤,180度,20分钟5
看,出炉了,完成无泡打粉健康松饼怎么做
无泡打粉健康松饼
松饼
主料:
低筋面粉100g鸡蛋2个牛奶140g细砂糖60g香草精1/4帕尔玛干酪粉适量黄油20g涂抹用色拉油适量
无泡打粉健康松饼的做法步骤:
1.先预热松饼机,隔热水融化黄油。接着将蛋黄与蛋白分离,将蛋白放在无油无水的碗里,加入一部分细砂糖打发到湿性发泡。
2.蛋黄加入剩余糖打至糖溶化,加入隔热水融化的黄油打匀,加入牛奶和香草精,这时改为用手动打蛋器搅打均匀(因为水份较多,用电动会打得水花四溅),筛入面粉搅拌看不到干面粉后用电动打蛋器搅拌均匀。为增加风味可加入些帕尔玛干酪粉,没有也行。
3.拿出1/3蛋白加入蛋黄糊拌匀再倒回剩余蛋白锅中拌匀即可。
4.在预热好的松饼机模盘上均匀涂抹一层油,倒入适量松饼糊,盖上后翻转。具体操作参照不同松饼机使用手册。没有松饼机的,用不粘锅无油小火煎成铜锣烧状一样美观好味。
5.做好后摆上水果,洒上糖粉,then,enjoyit!
延伸阅读:无泡打粉版美式早餐松饼的做法
椰蓉面包条怎么做
椰蓉面包条
椰蓉,面包条
主料:
面粉350克、酵母3.5克、蛋液35克、黄油30克、奶粉14克
辅料:
盐4克、细砂糖55克、椰蓉馅适量、水140克
椰蓉面包条的做法:
1.蛋液和水倒进面包桶内,对角放糖和盐
2.加奶粉和面粉,最顶端放酵母
3.用和面程序,和12分钟左右,再加黄油,再和20分钟左右(图片是未加黄油的面团状态,和了12分钟)
4.和好的面团留在面包机发酵至两倍大,面包桶上面盖一块湿毛巾,关掉电源。盖上顶盖。
5.大概不用一个小时就发至两倍大了,面团取出排气,分成35克/个,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟。
6.擀成椭圆形,长边擀簿,放上椰蓉馅
7.卷起,搓长,放在烤盘上。
8.放进烤箱,用发酵档,发至两倍大
9.发酵好的面包坯
10.表面涂蛋液
11.烤箱提前预热170度,中下层,烤15分钟左右。
小贴士:
这里的水量和烘烤时间仅供参考
肉松饼干棒#自己做更健康#
《肉松饼干棒#自己做更健康#》主料明细
低粉70克黄油30克鸡蛋25克肉松15克紫菜2克
《肉松饼干棒#自己做更健康#》调料明细
白糖5克盐1.5克泡打粉1.5克
《肉松饼干棒#自己做更健康#》做法步骤
1
紫菜,剪成小碎片。2
加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。3
黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了)。4
分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。5
加入步骤2的混合物,翻拌成面团。6
用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。7
取出后,切片,再切条。8
放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。9
取出后晾透,又酥又香,咸口味的。提子酥条饼干怎么做?提子酥条饼干的5步做法
提子酥条饼干
提子,酥条饼干
爱极了这朗姆酒浸泡的提子香,不经意间悄悄散发着独特的风味情韵,每每遇上它,酥松香软的口感总让人无法停下,轻咬一口,唇留齿香、回味良久。
美国进口提子干经巴西朗姆酒充分浸泡,酸甜的果肉带着一丝淡淡的酒香,还未入口便已陶醉其中
提子酥条制作过程:
1、准确计量黄油、盐、糖、鸡蛋、面粉、提子(提子提前用朗姆酒寖泡3天)备用
将黄油和糖、盐充分搅拌,打发至乳白色
加入鸡蛋搅拌,直至黄油充分吸收蛋液为止
2、将拌好的面团挤成8-9cm长,放上提子后再次挤面覆盖,均匀放在烤盘内
3、烤制15分钟,出炉,香甜的味道扑鼻而至
5、初秋的午后,慵懒的靠在藤蔓编制的躺椅上,手边,一份可心的甜点,一杯热拿铁,那是怎样的温暖与美好。
肉松饼干的制作教程
小编为你分享肉松饼干的制作教程
主料:低筋面粉120g,黄油60g,细砂糖30g,蛋液24g,肉松适量,熟芝麻适量
肉松饼干的制作教程:
1.称好所有的材料
2.黄油切小块,软化,加入细砂糖,打发黄油,至发白体积变大
3.倒入鸡蛋液,搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.揉成光滑面团,如果是夏天,最好放置冰箱冷藏30分钟后拿出
6.面团分成等量,包入多多的肉松,收口向下
7.用叉子在表面压制(做个造型,可以不做)
8.随意撒上自己喜欢的或黑或白芝麻
9.烤箱预热180度,15分钟左右,至饼干上色即可
10.美美地来一块
肉松面包怎么做
面团材料:高粉200克、低粉50克、黄油25克、糖40克、盐2克、酵母3.5克、鸡蛋液25克、牛奶25克、水115克(分量可做6个,30L烤箱一盘)
表面装饰:沙拉酱两匙、肉松适量
做法:
1、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内,启动和面1程序,15分钟后第一个和面程序结束,加入软化黄油。
2、再次启动和面1程序,面团揉至完全阶段。
3、基础发酵至2.5倍大。
4、取出发酵好的面团按压排气,分割成6等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、取一个面团擀成椭圆形,从上往下卷起整成橄榄形。
6、依次做好所有的面包胚,排放在铺了油纸的烤盘里。
7、放入温暖处二次发酵至两倍大。
8、烤箱提前预热180度,中层约烤20-25分钟左右。
9、取出烤好的面包,晾凉后在面包表面刷上沙拉酱。
10、粘满肉松即可。
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