葡萄奶酥饼干怎么做好吃

葡萄，奶酥饼干

主料:黄油100g,糖粉80g,蛋黄40g,低筋面粉150g,盐1g,泡打粉1g,小苏打1g,奶粉22g,葡萄干90g,蛋黄适量

南瓜鬼脸夹心饼干做法

葡萄奶酥饼干的做法步骤

1.先将葡萄干清洗后,再用酒浸泡一下。

2.将黄油、盐和糖粉搅拌至松发状。

3.将蛋黄逐次加入，搅拌均匀。

4.将低筋面粉、泡打粉、小苏打和奶粉过筛后加入，拌匀。

5.加入葡萄干，搅拌均匀。

6.将其分割成20个，搓圆，摆入烤盘内,再将其轻轻压扁。

7.在表面均匀地刷上蛋黄。

8.以170/150℃烘烤大约18分钟，待表面的颜色金黄色，即可出炉。

小贴士

1、在搅拌黄油与糖粉的时候，可以多搅拌一会，使其搅拌的酥松一些。

2、葡萄干最好是用酒浸泡比较好。

3、分割的大小要均匀。

4、摆放的距离要控制好。

5、粉类材料在加入的时候要过筛。

6、在表面刷蛋黄的时候，可以多刷一次，这样烘烤完成的产品会光滑一些。

HP299.Com教程推荐

蛋黄蔓越梅奶酥饼干怎么做好吃

如何制作蛋黄蔓越梅奶酥饼干好吃，蛋黄蔓越梅奶酥饼干的图文做法

蛋黄蔓越梅奶酥饼干材料如下：

蛋黄3个、低筋面粉195克、奶粉12克

泡打粉1/8小匙、黄油80克

细砂糖70克、蔓越梅干50克

烘烤：

烤箱中层，上下火，165度，约20分钟，至表面微金黄色

纯蛋黄的配方，更加酥松，加入了奶粉，奶味儿更浓了!

蛋黄蔓越梅奶酥饼干做法图解

1。黄油软化后，加入糖和奶粉，用打蛋器打到体积变大膨松，颜色发白。分5次加入3个蛋黄，每次都充分搅拌至黄油把蛋黄吸收完。

2。把低筋粉和泡打粉一起过筛加入，用手拌和成团。

3。加入切碎的蔓越梅干，揉和均匀。

4。把面团放在保鲜膜上，整理成方形柱体，放入冷冻室冷冻30-50分钟。

5。取出用刀切成厚约0。5厘米的片。

6。摆入烤盘，烤箱中层，上下火，165度，约20分钟，至表面微金黄色。(最后几分钟要在边上看着点，不要上色过深了)

葡萄奶酥饼干

《葡萄奶酥饼干》主料明细

低筋面粉150g黄油70g奶粉10g蛋黄3个葡萄干50g

《葡萄奶酥饼干》调料明细

细砂糖40g

《葡萄奶酥饼干》做法步骤

1

黄油室温软化后用电动打蛋器搅拌一下。

2

然后加入细砂糖奶粉打至体积蓬松。

3

分三次加入蛋黄液，每次搅打均匀后再加入下一次。（我留了一点点蛋黄液，加了一点点蛋白液，然后打散，等后面在表面刷蛋液用）

4

这是我打完后的状态。

5

筛入低筋面粉。

6

加入葡萄干（我这个是新疆大葡萄干，个头儿挺大，大家如果有小个儿的葡萄干估计效果会更好）。

7

用手和匀，和成一个面团。

8

和好啦～

9

在面板上放保鲜袋或者保鲜膜，然后将面团捏成形似长方形后放在面板上整形。

10

整好了差不多是这样，纯手工整形所以边边角角不太整齐嘿嘿。

11

放入冰箱冻一个小时，然后拿出来切成大约七八毫米的薄片。在这之前先把烤盘上铺上烘焙油纸，烤箱上下管180度预热。

12

切好直接放在烤盘上，刷上蛋液。

13

刷完啦，好累……

14

入烤箱，上下管180度20分钟～

15

烤完啦～卖相不太好，因为是晚上拍的灯光弄的所以拍不出好效果，但是真的超级好吃啊啊啊啊～

16

来个特写～

芝麻酥饼干怎么做好吃

如何制作芝麻酥饼干，小编与您分享芝麻酥饼干的制作方法

主料：低粉200g玉米油100g绵白糖60g鸡蛋30g

辅料：小苏打2.5g盐一小撮

芝麻酥饼干的做法图解

1.把油，糖粉，盐，蛋液混合。

2.用蛋抽打至糖粉融化。

3.小苏打和面粉混合均匀。

4.把面粉过筛到油的混合物中。

5.用刮刀或铲子翻拌混合均匀。静置十分钟。夏天天热可以用保鲜膜包起来放冰箱。

6.醒好后搓成汤圆大小的圆球放入烤盘，中间留空隙!因为等下要按扁!

7.用掌心按扁，也可用大拇指按扁

8.刷上蛋液

9.撒上黑乏麻，烤箱160度预热烤15分钟，表面金黄即可

10.成品

11.成品

12.成品

13.成品

小贴士

这个方子的糖量做出来的饼干不会特别甜。如果喜欢吃甜一点的可以再多加一点!加一小撮盐增加饼干的甜味儿，使饼干吃起来不会那种很腻的甜。

榛子奶酥饼干怎么做

主料：黄油50克，细砂糖35克，蛋黄18克，低筋粉100克，榛子20克，香草粉1/4小勺

制作步骤：

准备用料

将榛子倒入料理机，加一勺面粉

搅打成细末

黄油，细砂糖，香草粉，倒入碗中

搅打均匀

加入蛋黄，搅打均匀

筛入面粉

倒入榛子末

拌匀

装入裱花袋，尖齿花嘴

在烤盘上挤出花型

放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右

出炉

小编推荐：电饼铛版糖霜饼干的美味制作方法

奶酥墨西哥面包怎么做好吃

小编为你分享奶酥墨西哥面包怎么做好吃

主料：麦芯粉300g，牛奶125g，鸡蛋1个，葵花籽油18g，砂糖50g，酵母3.5g，奶酥馅适量，墨西哥酱适量

步骤：

1.墨西哥酱：黄油30g、砂糖20g、全蛋液15g，麦芯粉28g(这个酱分量是大概的，没有准确的称过)软化黄油加入砂糖搅拌均匀

2.逐渐分次加入蛋液搅拌均匀

3.加入麦芯粉拌匀即可

4.做好的墨西哥酱先放入冰箱冷藏

5.奶酥馅：黄油50g、砂糖15克、鸡蛋液20g、炼奶25g、奶粉30g、奶粉玉米淀粉10g、麦芯粉22g(大概5-6份的量)(奶酥馅材料的重量是大概的，没有准确的称过)软化的黄油加入砂糖、鸡蛋液、炼奶搅拌均匀

6.加入玉米淀粉和麦芯粉、奶粉搅拌均匀

7.用保鲜膜把奶酥馅分成几份包起来

8.放入冰箱冷冻，不要冻硬，刚做好的奶酥比较软，放冷冻快速冻成团，再放入冷藏，做面包备用

9.面包机桶放入麦芯粉，往周边倒入牛奶，加入鸡蛋，砂糖、葵花籽油，最后加酵母，除了酵母，其他材料往周边放，酵母最后放粉上面就行，或者，先放液体再放粉类的顺序

葡萄干饼干怎么做好吃

小编为你分享葡萄干饼干的制作教程

主料：糖粉40g，鸡蛋1个，黄油75g，低筋面粉110g，干40g，奶粉17g

步骤：

1.黄油放在锅里隔热融化

2.过筛低粉

3.称量好葡萄干，并切碎

4.备好其他材料

5.待黄油融化好筛入糖粉

6.拌均后，加入一只鸡蛋

7.继续拌均

8.筛入低粉

9.拌均让其互相吸收并加入葡萄干继续拌均

10.活成面团

11.整形成长方体放入冰箱冷冻一个小时以上

12.拿出切成等大的饼干片

13.65度，中层上下火20分钟

杏仁燕麦酥饼怎么做好吃

燕麦是非常健康的膳食食品了，在饼干里添加燕麦制作饼干也是一款适合老年人吃的点心。

健康又美味的燕麦杏仁酥饼

配料：低筋面粉100克，燕麦片60克，杏仁粉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡蛋25克，泡打粉1/4小勺(1.25ml)

辅料：杏仁片适量刷表面用蛋液适量模具：长方形慕斯模尺长宽高为：18*9*4cm

烤箱：柏翠PE5389电子式38L电烤箱烤箱自带烤盘，这个量可以做36块饼干

燕麦杏仁酥饼的做法

1.备好所用材料，泡打粉放入低筋面粉里面搅拌一下。

2.黄油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。

3.分三次加入鸡蛋后继续打发至蓬松。

4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊里，再加入燕麦片、杏仁粉。

5.用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为无干粉的面啰嗦(疙瘩)状。

6.将慕斯模里放上一块保鲜膜，再将面啰嗦放入模压实压平整

7.再放入冰箱冷冻30分钟

8.从冰箱取出已经冻硬的面团，取出后用利刀一切两半，再切成0.5cm厚的薄片。

9.烤盘铺油纸，将切好的饼干放入，表面刷一层蛋液

10.将杏仁片沾到饼干上，粘不牢的地方可以在上面在刷点蛋液。

11.烤箱提前预热，旋钮选择上下火160℃的烤20分钟左右，放在中层，至表面金黄。用烤盘夹取出防止自然凉就可。

小提示

1、如果不想做成饼干形状，也可以用勺子挖起来一块放在烤盘上，再用勺子背沾点水再上面按一下出个窝。

2、燕麦片现在属于热销产品一般超市均有出售，就那种平时用来放牛奶里面一起煮的快熟燕麦片，一定是买纯的燕麦片，不是用水冲泡的那种糖水麦片，也不是用来煮稀饭的那种厚的燕麦片。

3、根据饼干大小调整烤制时间，温度的选择上还是要依据自家的烤箱灵活掌握。

怎么做葡萄干酥饼好吃

葡萄干酥饼的做法是怎样呢，葡萄干酥饼的详细做法为您分享

新手轻松做饼干：葡萄干酥饼

主料：金像牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g

配料：葡萄干60g、蜂蜜10g

葡萄干酥饼的做法

1.黄油室温融化，用打蛋器搅打至颜色发白;

2.按比例加入水，打匀;

3.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉，充分搅拌均匀，和成面团;

4.将面团放在保鲜膜上，擀开成为长方形;

5.葡萄干洗净，与蜂蜜混合，用料理机打碎，铺在面饼上;

6.沿着长边将面饼卷起，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏1小时;

7.冷藏后的面团取出，切片，中间用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度预热10分钟，放入饼干，烤15-20分钟，利用余温焖10分钟即可。

小提示

1.葡萄干可以举一反三换做其他个人喜欢的果干;

2.冷藏的目的是为了更容易造型;

3.烘烤时间作参考，饼干变色就可以取出;

4.利用余温焖10分钟可以使饼干更香酥。

感谢您的阅读，希望《葡萄奶酥饼干怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！