如何制作蓝莓因佩里亚蛋糕，蓝莓因佩里亚蛋糕的做法是怎样，蓝莓因佩里亚蛋糕的超详细图文做法
外表烤到微脆的瑞士蛋白霜披着华丽丽的外套，像夏日里温柔凉爽的风，随意挥洒的蓝莓，不仅渲染着蛋糕，酸甜的汁液参与到其中。这款蛋糕，入口清香，湿润，清爽!
因佩里亚Imperia是意大利西北部的一个海滨城市。著名的橄榄产区以生产和出口橄榄油著称。
蛋糕中，60%的油脂使用的是橄榄油，蛋糕的名称也由此而来。
蛋糕的制作过程非常的简单，无需打发蛋白，只需将各种食材拌匀。
三个画龙点睛不可或缺的步骤提升了这款蛋糕：
一：橄榄油;橄榄油使得蛋糕的风味独特，口感不油腻，而且它的营养价值让我们在吃蛋糕时没有负担!
二：柠檬糖液;柠檬糖浆的加入，使得蛋糕体非常湿润，奠基了蛋糕的整体风味。
三：瑞士蛋白霜;貌不出众的蛋糕，披上瑞士蛋白霜后，马上呈现出花丽丽的外观!这种装饰效果从健康角度和实用性来讲比裱花翻糖更有优势。同时轻盈的口感也为蛋糕带来不同层次的享受。
蓝莓因佩里亚蛋糕食材包含以下：
配方：
低筋面粉：100克，糖：100克，全蛋：80克，牛奶：20克，橄榄油：60克，黄油：40克，柠檬汁：5克，柠檬辟：3克
泡打粉：3克。蓝莓：适量
瑞士蛋白霜：蛋白：60克，糖：90克
柠檬糖液：糖：20克，水：25克，柠檬汁：20克
蓝莓因佩里亚蛋糕的做法图解
材料准备：
1.全蛋放入干净的容器做。
2.黄油融化。
3.称出所需橄榄油。
4.称出牛奶所需量。(我使用了鲜奶油。)
5.糖和柠檬皮拌匀放置一会，让糖吸收柠檬皮的香味。
6.面粉泡打粉过筛。
蛋糕胚做法
1.全蛋打匀，分二次加入糖，边加边搅拌。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入柠檬汁拌匀。
4.分次加入橄榄油，每次边加边拌匀。
5.加入黄油。
6.充分拌匀，使蛋和油脂呈乳化状态。
7.加入面粉和泡打粉。
8.将拌好的面糊一半量倒入6寸圆模中，放入蓝莓。
9.再倒入剩余的面糊。
10.烤箱预热160度，45分钟。
11.取出趁热刷上柠檬糖液。(柠檬糖液做法：将糖和水加热到糖融化，放凉后，加入柠檬汁拌匀)
瑞士蛋白霜的做法
1.蛋白放入无水无油的容器中，60度水浴。
2.打发到出现纹路，提起打蛋机头，出现坚挺的尖。
3.用抹刀将蛋白霜随意抹在蛋糕表面。
4.烤箱预热230度6分钟。