蓝莓乳酪面包的超详细做法
【材料】(8个)
1.面团
高粉250克低粉50克牛奶200ml鸡蛋30克糖30克盐5克干酵母6克黄油30克蓝莓酱
2.表层：乳酪糊蓝莓酱
乳酪糊配方：黄油20克糖18克奶油奶酪55克鸡蛋15克玉米淀粉5克
3.内馅：蓝莓酱
【做法】
一。乳酪糊
1.黄油软化，倒入白糖拌匀;
2.加入软化的奶油奶酪搅匀;
3.分次倒入蛋液拌匀;
4.5.倒入玉米淀粉拌匀，至没有小颗粒;
6.用之前将乳酪糊装入裱花袋。
二。面包
1.2.3.后加黄油揉至能拉出薄膜，温暖湿润处发酵至2倍大。发好后再揉几下排出空气，分成8等份，滚圆松弛15-20分钟;
4.小面团擀开成椭圆形，抹上薄薄的一层蓝莓酱，边缘不要抹;
5.6.卷起，卷的时候不要太松也不要太紧;
7.温暖湿润处发酵40分钟;
扩展阅读
蓝莓手撕面包怎么做好吃
蓝莓手撕面包的图文做法
蓝莓手撕面包
面团原料：
高粉150g、奶粉10g、老面50g、)盐2.5g、糖30g、鸡蛋43g、水45g、面团黄油25g、酵母2.5g
內馅原料：裹入黄油65g、蓝莓干(酒渍)45g
蓝莓手撕面包的做法
面团材料除黄油放入面包桶和面30分钟
加入面团黄油和面20分钟
将做好的面团滚圆后放入冰箱冷藏30分钟
期间将裹入黄油隔着保鲜膜擀成片状备用
冷冻好的面团取出擀成长方形
将擀好的片状黄油放在面片上(黄油的长度是面片的三分之二)
面片三分之一向下翻折两次
之后擀折3次完成酥皮面团制作
将面片擀成约1.5cm厚长度为吐司盒宽度的两倍左右
用利刀分割成3份，每份3条
取一份将切割面向上压扁
编成3股辫子
翻面放上酒渍过的蓝莓干略压
捏起两头翻面放入吐司盒
放温暖湿润处发酵至九分满模
烤箱预热180度中层烘烤30分钟完成
乘热小心开盖倒出在烤网上晾凉
美食小提示
1、如果做450g的吐司模，可以将配方乘以1.5倍即可使用
2、酒渍果干可以换成葡萄干、蔓越莓等
蓝莓燕麦曲奇怎么做好吃
小编教你蓝莓燕麦曲奇怎么做好吃
主料：低筋面粉120g，全蛋液25g，黄油50g，砂糖50g，奶粉13g，燕麦2汤匙，蓝莓酱适量，小苏打少许
步骤：
1.准备材料
2.黄油软化后加入砂糖打发蓬松
3.分成加入蛋液继续打均匀
4.打好的蛋液黄油，加入2汤匙燕麦拌匀
5.再加入低粉和小苏打
6.加入奶粉拌成团
7.再用手按捏成光滑面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟
8.取出面团用手掰成一个个小小面团
9.搓圆后压扁，用手指在中间压，加入蓝莓酱
10.烤箱预热后，中层，上下火180度15分钟
教你小粒乳酪面包怎么做好吃
如何制作小粒乳酪面包，小粒乳酪面包的制作方法
春季外出游玩带上一袋子，既能当零食也能填饱肚子，甜中带咸的味道！
主料:高筋面粉200g,卡萨干酪粉15g,鸡蛋1个,牛奶80ml,无盐黄油30g,酵母2.5g辅料:盐1/8t,糖30g
小粒乳酪面包的做法步骤
1.准备好所需材料(无盐黄油室温软化)
2.将除无盐黄油以为的材料倒入面包桶内，启动和面程序
3.将面团揉到粗膜状态(加入室温软化的无盐黄油)，继续启动和面程序，揉至撑得出薄膜状态的面团
4.将揉好的面团滚圆，收口朝下捏紧，放入容器，表面喷些水盖上保鲜膜，发酵约1小时至2倍大
5.桌面撒些面粉防粘，取出发酵好的面团，
6.将基础发酵好的面团拍出空气，滚圆，盖上包保鲜膜静置15分钟
7.在面团表面撒上高筋面粉(不宜过多)，用擀面杖擀成1cm厚度面皮
红薯面包怎么做好吃
小编为你分享红薯面包怎么做好吃带图解
材料：红薯泥380g，面粉800g，鸡蛋2个，白砂糖50g，黄油80g，牛奶230g，酵母粉3g，盐1g
步骤：
1.将煮熟的红薯(约380克红薯)放入面包桶里，趁热压成泥，加入牛奶约230克、糖50克、盐1克和2个鸡蛋液拌均。待到温热不超过35度时，加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。
酒酿面包怎么做好吃
酒酿面包
酒酿面包
久了不做，手生，酵母都失活了又想吃面包怎么办?搬出冰箱里的酒酿试试看，结果效果棒棒哒~除了皮有点儿火大了，其他吃起来，比米饭面包还多一点酒酿香味，因祸得福算不算?
主料：
高筋面粉230g酒酿(米粒)150g黄油10g砂糖15g奶粉5g盐5g酒酿(水)160ml
酒酿面包的做法步骤：
1.将原材料干货都放入面包机的桶里。
2.倒入酒酿里的水，当水用。
3.面包机设定好。
4.嘀嘀嘀，就可以吃啦!
5.组织比普通面包更扎实，但是有酒酿的香味，好好吃。
小贴士：
瞎整的。。。
蜂蜜面包怎么做好吃
蜂蜜，面包
主料：高筋面粉400g，蜂蜜55g，水150g，鸡蛋1个，细砂糖35g，黄油30g，盐3g，酵母5g，蜂蜜1勺，水1勺，色拉油1勺
在家制作高热量丹麦面包的做法
很喜欢这款蜂蜜面包，松松软软的，很美味哦!
蜂蜜面包怎么做好吃步骤
1.除黄油外的所有材料混合，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，拉膜状态。
2.将面团放入盆里，盖保鲜膜进行基础发酵至2到2.5倍大，用手指戳入面团，不反弹就好啦。(夏天室温发酵，冬天可以在烤箱底部放一碗开水，放烤箱发酵。)
3.发酵完成后取出揉一下排气，分割成8份，滚圆，室温松弛15分钟。
4.取一个小面团，揉搓成长条，由中间开始分别向两头擀开擀薄。
5.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下，间隔排入放了油纸的烤盘里。
6.全部摆好后盖上保鲜膜，进行二次发酵至两倍大。将蜂蜜，色拉油和水以1：1：1的比例调和成蜂蜜水备用。
7.放入预热好的170度烤箱，中层上下火烘烤约20分钟上色后，取出来刷一层蜂蜜水，再烤5分钟即可。(烘烤时间可以视上色程度而定。)
小贴士
加了蜂蜜的面团会有些粘，揉的时候千万不要加干粉，水量是正好的哦!
地瓜面包怎么做好吃
地瓜面包
地瓜面包，地瓜
主料：
面包粉190克、紫薯粉13克、牛奶140克、黄油20克、绵白糖20克、酵母3克
辅料：
地瓜泥250克、蜂蜜1汤匙、淡奶油1汤匙
如何自制面包？面包的做法大全带图
地瓜面包的做法步骤：
1.准备食材。
2.把紫薯粉、面包粉和糖、盐放入干净的碗中。
3.慢慢添入牛奶，和成团。静放半小时。(不可一次性全加入牛奶，看情况加减。)
4.把地瓜蒸熟取250克压成地瓜泥，加入淡奶油和蜂蜜拌匀。
5.半小时后，把面团、酵母一起入面包机，启动和面程序。
6.面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序。
7.面团揉至扩展阶段，进行第一次发酵。
8.面团发酵至1.5或2倍大，取出排气后滚圆，静放10分钟。
9.面团分6等份。滚圆。
10.取1个小面团压扁，放上适量地瓜馅。
11.收口。搓成像地瓜形状。
12.全部做好放烤盘上。用筷子沾上高粉，扎上小眼。
13.入烤箱进行二次发酵约为1.5倍大，约为40分钟。
14.预热烤箱，上下火，180度。烤20分钟。
15.烤好的面包，配上牛奶或豆浆，蔬果和鸡蛋，就是美味早餐。
小贴士：
1、面包机如揉不出摸，可拿出来揉数分钟。或者在步骤3中，还可以延长静放时间，面团更容易出膜。
2、面团在发酵时，面桶口加上保鲜膜或湿布。
3、如果用紫薯泥来代替紫薯粉，约20克。牛奶要减量。先把紫薯泥和面粉拌匀，再慢慢添入牛奶，和成软硬适中的面团。
4、进行二次发酵时，烤箱内可放小碗水，保证湿度。
5、加入牛奶时不可一次加入，这次的紫薯粉比较干，用的牛奶多一些，少量添加，和为柔软适中的面团。
香蕉面包怎么做好吃
小编为你介绍香蕉面包怎么做好吃
主料：高筋面粉250g，鸡蛋1个，酵母2.5g，盐2.5g，水110g，奶粉10g，黄油27g，白糖25g，香蕉1根
步骤：
1.将水、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;水可以用牛奶替代;
2.面粉、奶粉放进面包桶里，然后挖一坑，把酵母粉放面粉里;合上盖子，启动和面程序;
3.和面程序结束后，将黄油放进去，再次启动和面程序;
4.和面结束后，盖上湿布(拧不出水的那种)，让面团发酵至两倍大;
5.面团发酵的时候，将香蕉去皮后，切片;
6.发酵好的面团，取出来排气后，分成八个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟;
7.取出一个面团，擀成牛舌状，用刀将面饼竖向划3刀;
腌黄瓜食谱大全曲奇饼干的做法大全咖喱饭的做法大全感谢您的阅读，希望《详解蓝莓乳酪面包怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！