樱花蛋卷的图解做法
樱花蛋卷
原料：鸡蛋3只，盐1克，糖5克，料酒5克，植物油5克，日式腌姜片3片，水30克
樱花蛋卷的做法
1、将姜片切成碎末，和鸡蛋、糖、盐、料酒、植物油和水一起打散。
2、在玉子烧锅内用纸巾粘少许油涂抹一遍，开大火加热半分钟。
3、倒入1/3鸡蛋液，改小火，晃动锅子将蛋液均匀的附着在锅里，
4、呆刚刚凝固后，用锅铲铲成一个卷，留在锅子一侧。
5、从另一侧倒入1/3蛋液，再次均匀晃动锅子摊成一张蛋皮，将另一侧的蛋卷反方向将第二层蛋皮卷起来，推到一侧。
6、重复第5步，做成一个大蛋卷。
7、盛出，用刀切成几块，竖直摆放即可。