奶香饼干棍的制作方法,奶香饼干棍的8步制作方法

2020-09-21
面包香奶片的做法 棍棍面包的做法 蒸奶香蛋糕的做法

小编为你介绍奶香饼干棍的制作方法,奶香饼干棍的8步制作方法

主料:低粉130g,鸡蛋1个,糖粉30g,黄油10g

步骤:

1.软化黄油,和糖粉、鸡蛋混合

2.稍微搅拌一下。倒入低面粉

3.先用刮刀拌匀然后带上一次性手套,揉成面团。静置松弛半个小时;

4.把面团檊成厚度约为0。5CM的面片。

5.用刀切成一条条的长条;

6.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里;

7.刷一层全蛋液,烤箱预热180度

8.中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。

精选教程

麦丽素奶香饼干的11步制作方法


小编为你介绍麦丽素奶香饼干的11步制作方法带图解

小麦粉120g麦丽素适量盐适量牛奶适量白糖适量泡打粉适量植物油50g

做法

1.麦丽素用水浸泡。

2.将麦丽素入微波炉打至融化。

3.白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。

4.添加小麦粉、泡打粉、盐搅拌。

5.倒入融化的麦丽素,视软硬度加适量牛奶。

6.和成面团静置10分钟。

7.将面团擀薄。

8.用模具切成饼干坯。

9.烤盘加少许油涂均匀,将饼干坯置于盘中。

10.烤盘入烤箱中层,上下火,160度烘焙16分钟左右。

11.烘焙好出炉晾凉即可享用。

芝麻葱香饼干的11步制作方法


小编为你介绍芝麻葱香饼干的11步制作方法

主料:土豆160g,面粉180g,葡萄籽油45ml,豆浆45ml,糖15g,盐1小勺,泡打粉半勺,香葱末1汤匙,黑芝麻1汤匙

步骤:

1.1.全部材料。香葱切成碎末取约一汤匙量;土豆去皮洗净

2.2.将土豆切成条状,上蒸笼或用微波炉蒸熟

3.3.将蒸好的土豆捣成泥状

4.4.在土豆泥中加入糖、盐、香葱末、黑芝麻

5.5.再将面粉和泡打粉一起过筛加入,稍拌后分次加豆浆,以免面团太软

6.6.折叠按压成为成团,不要揉过度,和好的面团装入保鲜袋中放冰箱冷藏松弛30分钟

7.7.松弛好的面团隔着保鲜袋,擀成0.3cm厚的面皮,不用担心,完全不会粘连

8.8.剪开保鲜袋用模子按成一个个小饼干

9.9.用叉子在小饼干表面均匀的戳洞

10.10.将饼干排入烤盘中,放入提前预热170的烤箱中

11.11.160~170烘烤约25分钟左右,至酥脆金黄即可

椰蓉奶香饼干的制作教程


小编为你分享椰蓉奶香饼干的制作教程带图解

黄油110g椰蓉40g鸡蛋25g奶粉20g椰蓉适量糖粉50g低筋面粉140g

做法

1.黄油切小块软化,加入糖粉打发。

2.打发至顺滑,分次加入蛋液继续打发。

3.加入椰蓉拌匀。

4.筛入低粉和奶粉。拌匀。

5.用保鲜膜和模具隔上,装入面团,冷冻成形。约40-60分钟。

6.将饼干切为0.5CM的厚片。

7.现给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度,下火165度。

8.摆入烤盘中。

9.入烤箱烤制20分钟。

10.凉后密封保存。

如何制作菠菜汁奶香饼干


小编为你分享如何制作菠菜汁奶香饼干

主料:低筋面粉120g,菠菜汁27g,牛奶33g,玉米油20g,盐2g,小苏打1g,酵母1g

步骤:

1.菠菜焯水后打成菠菜汁

2.将所有材料混合放入小盆里

3.揉成面团,冷藏30分左右

4.冷藏后将面团擀成薄面皮

5.用叉子扎眼

6.再用模具压出形状

7.移入烤盘内,要留有空隙

8.烤箱预热,170度上下火烤15分左右

红豆薏米饼干的8步制作方法


小编为你介绍红豆薏米饼干的8步制作方法

主料:黄油60克,低筋面粉100克,红豆薏米粉60克,糖粉50克,蛋黄液1个,盐0.5克

制作步骤:

1、准备好所需材料。

2、黄油软化,加入糖粉,用手动打蛋器慢慢搅打。

3、加入蛋黄液,继续搅打,至全部混合均匀,且颜色变浅。

4、依次筛入红豆薏米粉和低筋面粉。

5、将所有食材拌和成面团。

6、放在面板上,揉成圆柱体后,再捏成三棱柱的形状。

7、切成厚度均等的三角形片状,整齐码放在烤盘上,用筛子在表面筛上红豆薏米粉。

8、根据自家烤箱实际情况,调整温度,烤箱预热后,放入烤盘即可。

爱心奶香饼干


《爱心奶香饼干》主料明细

黄油55g细纱糖50g蛋液25g中筋面粉125g

《爱心奶香饼干》调料明细

《爱心奶香饼干》做法步骤

1

软化黄油,用打蛋器打散,加糖粉,先手动搅拌,再低速打膨胀!

2

分4次少量加全蛋,每次搅打至完全融合,方可打第二次!

3

加入面粉用刮刀翻匀,用手捏成面团盖上保鲜膜15分钟。案板上撒面粉用擀面杖将面擀成2毫米的饼!用膜具压出饼干形状!

4

烤箱120度!这个175度底部烤焦了!

法棍做法,波兰酵头法棍的制作方法


波兰酵头法棍的图解做法

波兰酵头法棍

波兰酵头:高筋粉24克,水25克,酵母0.1克

主面团:波兰酵头全部,过筛的全麦粉56克,高筋粉64克,盐2.5克,水64克,酵母0.5克

波兰酵头法棍的做法

1.将酵头料全部倒入碗中。搅拌成均匀糊状,盖上保鲜膜,静置发酵。面糊起泡涨发,放入冰箱冷藏一夜,使用前取出,回温1小时。

2.将面团用粉料倒入面包桶,混合。

3.加入酵头和水,放入面包机,启动和面程序。

4.搅拌至能拉出薄膜。

5.取出,放入大碗,盖上保鲜膜,发酵2小时。

6.面团长大近一倍。

7.取出揉面4分钟,再次放入碗中盖上保鲜膜发酵2小时。

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黑芝麻奶味面包的8步制作方法


小编教你黑芝麻奶味面包的8步制作方法

主料:高筋面粉250g,白砂糖25g,盐1/4小匙,即溶酵母粉1小匙,奶粉10g,水160g

步骤:

1.准备材料:高筋面粉250g,白砂糖25g,盐1/4小匙,即溶酵母粉1小匙,奶粉10g,水160g

2.将上述材料放入面包机和面档至第一次蜂鸣,加入无盐奶油15g至程序结束

3.第一次发酵好的样子

4.将面团分成六等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟

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