关于家常微波炉怎么做饼干好吃，微波炉饼干的2种做法的介绍
一、微波炉做饼干的方法介绍
牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量
低筋面粉150克，鸡蛋黄5只
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。3、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
4、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的，在盘子里入些面粉免粘底了。5、把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油。6、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了。
小贴士
1、在这道微波炉做饼干中，首先面团一定要干湿适量，不要太太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做，和面团的时候一定要慢慢添加牛奶，不然稀了就不好办了。
2、在用模具的时候一定要有耐心，因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。
3、在饼面刷上一层蛋黄液，这样看上去会更加金黄可口一点。
二、微波炉做饼干注意事项
1、摸清自己烤箱的脾气，主要是了解温差和烘烤时的火力是否均匀。如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了。
2、黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。
3、饼干的面团或面糊一定不能起筋，比如面粉类的干粉一定要过筛，搅拌不要过渡只要混合均匀没有干粉就行了。
4、饼干的造型很随意，但不管什么造型，最好保证每一个大小薄厚接近，并且每个间留一定的间距，这样在烘烤时好控制温度或火力。
三、微波炉做饼干的做法
需要的食材
面粉200克，鸡蛋1个，油50毫升，糖50克，葡萄干适量。
做法步骤
1、将油倒在一个干净的碗中，加入白糖搅拌，打入鸡蛋搅匀，再加入适量的葡萄干。
2、加入适量面粉和成软一点的面团，用保鲜袋装好面团，压成面饼，放到冰冻室20分钟。
3、将冰冻好的面饼拿出来切成片放到微波炉高火反正2分钟。
小贴士
1、在微波炉做饼干中最主要的就是要控制好时间，微波炉不同，时间不同，所以要掌握好时间。
2、厚薄要均匀。
精选教程
小马厨房—微波炉做饼干
《小马厨房—微波炉做饼干》主料明细
低精面粉150G黄油30g牛奶30g左右打泡粉5G炼乳适量
《小马厨房—微波炉做饼干》调料明细
糖粉适量。个人喜好
《小马厨房—微波炉做饼干》做法步骤
1
面粉加黄油牛奶糖粉炼乳一点点打泡粉揉匀。至光滑2
包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟3
用模子印出图形抹茶饼干（微波炉）
《抹茶饼干（微波炉）》主料明细
蛋黄2个小麦粉（普通面粉）100g蛋清辅助材料黄油50g
《抹茶饼干（微波炉）》调料明细
抹茶粉10ml糖粉60g
《抹茶饼干（微波炉）》做法步骤
1
黄油常温融化也可以隔水融化不要全部化开图上这样正好～2
蛋黄蛋清分离（有分离器的用分离器没有的可以在蛋壳上敲个小孔让蛋清往外流）3
糖粉和抹茶粉混合在一起搅拌均匀4
把抹茶粉和糖粉混合物倒入融化的黄油中搅拌均匀把小麦粉倒入搅拌均匀接着倒入蛋黄液用筷子或者木勺把它们混合在一起揉成团5
接着横向发展把他搓成圆柱裹上保鲜膜放到冰箱冷冻！请注意！！是冷冻哦！冷冻一个小时6
把冷冻好的小表砸拿粗来拿刀砍死他！！对没错就是砍死他把他砍成0.5毫米的圆块如果切的不好可以用手调整7
把砍死的圆块放到微波炉里（偷上个菜谱的图嘻嘻嘻）中高火正反面先烤两分钟然后在正反面各烤一分钟！请不要问我为什么不正反面直接烤三分钟！！因为！慢工出细活如果你想你的抹茶小饼干中间变了颜色的话！微波炉饼干 太阳小饼
《微波炉饼干太阳小饼》主料明细
蛋黄，土鸡蛋太小了，最好不要用2个低筋面粉80g
《微波炉饼干太阳小饼》调料明细
白砂糖30g
《微波炉饼干太阳小饼》做法步骤
1
蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。2
蛋黄中加入白糖。3
用打蛋器打匀打至颜色发白4
蛋黄液中分批再加入面粉。翻拌均匀成糊状5
用小勺将面糊舀到微波转盘上。6
放入微波炉中烤制。7
先用高火叮2分钟。翻面，再叮1分钟。8
完成啦！蔓越莓饼干（微波炉）
《蔓越莓饼干（微波炉）》主料明细
全蛋液30ml黄油110g低筋面粉120g蔓越莓干30g
《蔓越莓饼干（微波炉）》调料明细
糖粉60g
《蔓越莓饼干（微波炉）》做法步骤
1
把所有材料都准备好省的做的时候还要找材料浪费时间图为：黄油蔓越莓干鸡蛋糖粉小麦粉2
黄油隔水融化（不要完全融化）3
加入糖粉搅拌均匀然后加入鸡蛋液搅拌均匀（可以手动搅拌也可以用打蛋器）之后加入蔓越莓搅拌均匀4
倒入低筋面粉带上一次性手套揉成团（不用低筋面粉也可以口感偏脆）5
揉成团后捏成想要的形状可以圆形也可以长方形放入冰箱冷冻50～60min6
切成长约2.5厘米宽1.5厘米的长方形具体不做规范哟切好后放入烤盘里（有油纸的话建议铺上没有的话可以在上面刷层油防止粘住注意！！中间不要放否则会糊掉！切的时候要小心手啊朋友们～7
接下来放入微波炉中中高火2分钟后拿出来翻面在中高火两分钟～微波炉黄油曲奇饼干的做法
微波炉黄油曲奇饼干的介绍：
最近对厨房上瘾了。。。但看着各种琳琅满目的用烤箱才能完成的小蛋糕小点心。。。无烤箱可怜人儿表示羡慕嫉妒恨!!!!于是在一个风和日丽的上午。。。本人用微波炉琢磨起了曲奇~~~结果竟然出奇的好!!!味道没的说~~~唯一有缺陷的就是表面有很多小裂纹~~俺知道是面糊的问题~没有糖粉再加上心急没充分搅匀~下次改进。。。(不过我觉得咧咧的也别有一番感觉~~嘿嘿~~)这是姗头一回做饼干。。。甚至是头一次用裱花嘴。。。能有这样的结果已经很欣慰了~~~晾凉了以后酥酥脆脆~~~超级香~~~我的配方是不很甜的那种哦~材料也很简单~~量大概是35个左右(我微波炉的烤盘小~~所以一个方烤盘上挤9个小曲奇~~大约弄了4拨~)没有烤箱的mm不妨一试~~
微波炉黄油曲奇饼干的食材和调料：
黄油90g普通面粉200g细砂糖90g色拉油50g牛奶20g盐一小撮鸡蛋1个可可粉20-30g
教您微波炉黄油曲奇饼干的家常做法，如何做微波炉黄油曲奇饼干才好吃
一、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖(有糖粉更好~~我米有。。。)打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。
二、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次
三、加入色拉油，搅拌均匀;加入牛奶和盐，搅拌均匀;分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀;
四、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉)，倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀
五、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹，俺用的是曲奇花嘴)
六、放入微波炉，用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟，没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;然后打开门看一下，应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门，用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~
七、倒在盘子里充分晾凉即可~~
家常美食小贴士：
我家微波炉是格兰仕的~~~大概是这个火力~~不同微波炉应该会不大一样~~所以大家可以摸索着进行~~头一次时间短点~~~勤看看效果就可以啦~~
微波炉小饼干（超详细版）
《微波炉小饼干（超详细版）》主料明细
面粉150g鸡蛋三个砂糖
《微波炉小饼干（超详细版）》调料明细
玉米淀粉150g橄榄油三大勺
《微波炉小饼干（超详细版）》做法步骤
1
食材准备2
煮鸡蛋，水开后十分钟即可3
取蛋黄4
用调羹捣烂5
面粉+玉米淀粉6
加入碎蛋黄7
加如白砂糖和三大勺橄榄油8
慢慢加水，和成面团9
包上保鲜膜，冷藏半小时10
在砧板上干平11
用白酒杯压出形状（按下去转一转）12
摆在盘子上13
微波炉高火三分钟，翻面高火三分钟（打开多看看、别焦了）14
成平～（洒了点奶粉和糖）15
没模具，手捏了三个星星哈哈微波炉蔓越莓饼干的简单做法
用微波炉怎么做蔓越莓饼干，微波炉蔓越莓饼干的图文做法分享
我也是心血来潮，刚好有材料就动手做了，也是第一次做，居然就成功了，而且很好吃啊!
主料:黄油50g,糖粉35g,蔓越莓30g,低粉100g,鸡蛋1个
蔓越莓饼干(无烤箱微波炉版)超简单零失败!!!的做法步骤
1.黄油用碗隔热水融化，加糖粉拌匀。然后加一个鸡蛋在用力拌匀。蔓越莓切碎点加入搅拌好。
2.加低粉揉到不沾手就可以，搓成长条用保鲜膜包好，把它压成方的圆的都可以，放冷冻室十五到三十分钟就可以
3.切片，盘子上铺好吸油纸，记得饼干不可以放太密，因为烤的时候饼干还会膨胀。放微波炉高火两分钟，好的话要是太软就要再加一分钟。
4.然后翻面再高火两分钟，等放凉了就会酥的，冷却后放密封袋可以存放好几天的。味道真的很好哈!
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
酥脆饼干#美的微波炉菜谱#
《酥脆饼干#美的微波炉菜谱#》主料明细
低筋面粉45g熟鸡蛋黄1个白芝麻5g
《酥脆饼干#美的微波炉菜谱#》调料明细
玉米淀粉45g玉米油10g绵白糖15g
《酥脆饼干#美的微波炉菜谱#》做法步骤
1
把食材都准备好2
蛋黄用勺子压碎3
将所有食材都放在一起4
倒入约40g清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时5
面团取出后分成6g左右的剂子，并搓圆6
用手指（一只或两只均可）按压个坑即可7
依次做完后摆放在盘中8
放入微波炉中9
高火加热1分30秒，取出后翻面，再高火加热1分钟10
放凉后就很酥脆了11
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