用料：A鸡蛋3颗、鲜奶油1大匙、核桃碎4大匙、醃燻咸火腿丁4大匙、芝士丝4大匙、黑胡椒粉1/2小匙、色拉油1大匙
B番茄酱适量、芝士粉1/4小匙、配菜适量、面包适量
核桃芝士蛋卷的做法
1.生核桃切丁备用;火腿切丁备用
2.鸡蛋+鲜奶油混合后备用
3.取一不沾锅，核桃丁+火腿丁+黑胡椒粉入干锅中小火炒香(约2分钟)，香气出后取出备用
4.同一煎锅，入色拉油~开小火后加入蛋液，使用筷子在蛋液中心轻轻的小范围画圆，待中心点的蛋液有凝固状
5.加入炒香的核桃火腿丁，再铺上芝士丝
6.待锅边缘的蛋液有凝固状，即开始将蛋皮往中间折入，顺着锅滚起即可成为橄榄形的蛋卷
7.蛋卷成型固定后，取出放置盘中，淋西红柿酱+芝士粉~搭配喜欢的蔬菜和面包，完成