芝麻豆腐粗粮饼干

2020-08-20
豆腐面包的做法 芝麻蛋糕的做法 豆腐蛋糕的做法

1.豆腐压碎,放入盆中。

2.放入荞麦面粉。

3.放入低筋面粉。

4.放入白糖。

5.放入水,翻拌成团。

6.将面团放在案板上切拌至面团均匀。

7.面团上洒干粉,用擀成杖擀成厚片。

8.洒上白芝麻。

9.将芝麻用擀面杖压进面团中。

10.将布置切边,切成大小相等的方形。

11.将切好的生坯放入烤箱,170度,25分钟即可。

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豆腐芝麻棒


《豆腐芝麻棒》主料明细

豆腐1/4块面粉3/4杯(约150克)水4汤匙白芝麻适量

《豆腐芝麻棒》调料明细

泡打粉3克盐2克白糖少许

《豆腐芝麻棒》做法步骤

1

用刀背将豆腐拍碎,并用纱布挤出水分。

2

豆腐泥、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盆中,边加水边搅。

3

面团稍微形成后,放到案板上,使劲揉。

4

揉得差不多时,将面团分成20块左右。

5

白芝麻撒在案板上,面团搓成细长条,让其粘上白芝麻,然后放入烤盘。

6

烤盘放入预热为200度的烤箱,烤18分钟。

如何制作芝麻豆沙面包


小编为你介绍如何制作芝麻豆沙面包

主料:普通面粉300g,水135g,油30g,盐2g,鸡蛋35g,酵母4g,糖25g,黑芝麻适量

步骤:

1.所有食材放一起

2.和成团后,揉搓光滑,盖上保鲜膜放温暖处发酵,发到按压后不反弹。

3.切成小段

4.搓圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

5.擀成圆饼状。

6.放上豆沙

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粗粮消化饼干


《粗粮消化饼干》主料明细

麦麸20g玉米片10g燕麦10g牛奶30g低筋面粉60g

《粗粮消化饼干》调料明细

蜂蜜20g白砂糖10g玉米油20g小苏打1g

《粗粮消化饼干》做法步骤

1

所有材料混合成面团

2

擀成薄皮

3

分割成同等大小的方形

4

用叉子扎小洞,一块饼干要多扎几排

5

像这样,烤箱预热180℃,烤15分钟,随时观察,变色就可以了。

6

玉米面蜂蜜芝麻饼干。(爱粗粮,爱健康)


《玉米面蜂蜜芝麻饼干。(爱粗粮,爱健康)》主料明细

玉米面。210克。低筋面粉。70克。蜂蜜。50克。小苏打。1克。植物油。(花生油,玉米油,色拉油。有什么就用什么。)40克。鸡蛋。2个。黑芝麻。30~40克。

《玉米面蜂蜜芝麻饼干。(爱粗粮,爱健康)》调料明细

《玉米面蜂蜜芝麻饼干。(爱粗粮,爱健康)》做法步骤

1

匆匆忙忙的,前面就没有拍照。就是把所有的材料称好后揉到一起。然后就成了这个面团~面团大概要把盆里所有的芝麻都能粘起来,不会散。就刚好了。如果会散开就是太干了,可以加蜂蜜或者牛奶。看自己喜好。

2

面团弄好后整型,我是放进了饼干模,放进冰箱冻了一下,然后拿出来切的片。亲们可以发挥自己的想像弄成各种形状~这个都随意的。反正薄一点会比较脆。

3

烤箱预热180度,15分钟左右。10分钟的时候就开始观察,饼干边上微微焦黄就差不多了。关火后放烤箱里闷个几分钟。

4

然后拿出来冷却装盒就可以吃啦~~

粗粮至上补肾益气芝麻面包图解


粗粮至上补肾益气芝麻面包的制作方法,芝麻面包的9步健康做法

黑芝麻具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,是滋补圣品。它不仅含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。今天做一款香香的补肾益气芝麻面包。

粗粮至上补肾益气芝麻面包的主料:

高筋面粉(230g)低筋面粉(50g)芝麻碎(50g)酵母(3g)水(100g)鸡蛋(1个)黄油(20g)

做粗粮至上补肾益气芝麻面包所需厨具:

电烤箱

粗粮至上补肾益气芝麻面包的做法图解步骤

1.将所有材料除黄油外加在一起,面粉芝麻碎需过筛,慢慢搅拌均匀。

2.揉成手套膜后,加黄油再次揉均匀。

3.盖保鲜膜,放烤箱内发酵。

4.发酵到2倍大取出。

5.分成3个均匀的剂子。

6.折3折,擀面排气。

7.入烤盘,2次发酵,需要1小时。之后刷蛋液。

8.入烤箱。170,25分钟。

9.香香甜甜的芝麻面包出炉了。

豆腐薄脆饼干的做法


豆腐,饼干

主料:低筋面粉150克,葱末100克,日本豆腐2克,橄榄油30克,小苏打2克,盐1克

制作步骤:

1、备好所需食材。

2、日本豆腐过筛待用。

3、低筋面粉,小苏打粉,盐,用刮刀拌和均匀;边搅拌边倒入橄榄油,拌和均匀。

4、加入过筛的日本豆腐和葱末,拌和成面团。

5、将面团擀成约0.2厘米厚,切成2厘米-3厘米的正方小块,烤盘铺油纸,放置在烤盘上。

6、表面用叉子均匀的叉上小孔;烤箱温度165度,时间10分钟,预热后,放入烤盘即可。

如何制作葱花粗粮饼干


小编为你分享如何制作葱花粗粮饼干

主料:全麦粉100g,玉米淀粉50g,橄榄油15g,盐2g,麦芽糖20g,干酵母3g,水45g,猪油26g,新鲜香葱13g

步骤:

1.将水油皮的所有配料混合在一起

2.用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方进行发酵。当面团发酵到两倍大就发酵好了(发酵时间根据温度的不同而不同,发酵时间也不同),发酵好的面团用手压出空气,重新揉成圆形并松弛15分钟。

3.制作油酥面团。香葱切成尽量细的碎末,把玉米淀粉、猪油、葱末、盐混合在一起

4.用力的揉搓,直到成为面团

5.将松弛好的水油皮面团按扁

6.把油酥面放在水油皮面团上面

7.将油酥面团完全包在水油皮面团里面

8.包好后,收口朝下放在案板上,用保鲜膜盖上,再松弛15分钟。

9.案板上撒一些面粉防粘,将面团展开

10.用擀面杖擀开成长方形

11.将擀开的面团两端朝中间折过来

12.再对折(经典的四折)。四折好的面团旋转90,再擀开成长方形,并再次四折。

13..经过两次四折的面团,擀开成厚度约0.2CM的长方形。

14.将不规则的边角切掉,成为规则的长方形

15.切成若干个小正方形

16.用叉子在面片上扎一些小孔

17.将切好的正方形饼干坯放在烤盘上。每块饼干之间留出一些空隙。在饼干上喷一些水,放在温暖的地方发酵30分钟左右,直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。放入预热好180℃的烤箱中层,烤13分钟左右,至表面金黄色即可出炉。

如何制作砂糖粗粮饼干


小编为你介绍如何制作砂糖粗粮饼干

主料:低筋面粉100克,燕麦麸皮30克,细砂糖30克,黄油40克,泡打粉1克,酵母粉1克,水55克

制作步骤:

1、备好所需食材。

2、黄油隔水融化成液体状态。

3、低筋面粉、燕麦、细砂糖、酵母粉、泡打粉混合均匀,再加入融化的黄油和水。

4、揉成面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟左右。

5、松弛好的面团,两面盖上保鲜膜,擀成约0.5厘米厚的面片。

6、切成长方形,整齐码放在铺好油纸的烤盘上,表面撒细砂糖装饰,再用筷子头在1/3和2/3处分别戳孔,盖上保鲜膜松弛20分钟。

7、烤箱温度165度,时间13分钟,预热后放入烤盘即可。

8、成品。

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