蜂巢香草蛋糕的制作教程

2020-08-20
香草蛋糕的做法 蜂巢蛋糕的做法 烘焙知识蛋糕制作原理

小编为你介绍蜂巢香草蛋糕的制作教程

主料:红糖30g,水80g,色拉油30g,炼乳50g,低筋面粉40g,鸡蛋1个,蜂蜜5g,苏打粉2.5g,香草精1小勺

步骤:

1.将30克红糖加入80克水,煮沸,关火搅拌均匀后,冷却待用。

2.将1个鸡蛋装入盆中,用打蛋器打散。

3.加入50克炼乳,搅拌均匀。

4.加入5克蜂蜜搅拌匀。

5.加入30克色拉油搅拌均匀。

6.将40克低筋粉和2.5克苏打粉过筛后,倒入蛋糕糊中,搅拌均匀(可以全程用打蛋器画圈搅拌,不用担心面糊起筋,因为面糊很稀,即使轻微起筋,对成品影响也不大)

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