椰香浓汤面包块

1.食材合影.

2.把南瓜、土豆去皮洗净切片，洋葱洗净切小块。

3.然后把切好的南瓜、土豆、洋葱放进锅里，加入适量的水大火烧开转小火煮至食材软烂。这个过程大概7、8分钟左右。

4.打开雄鷄標™椰浆，可以闻到好香的椰子味。用量杯量好雄鷄標™椰浆备用。

5.把煮好的南瓜、土豆、洋葱倒进搅拌机里搅拌均匀，再倒回锅里。

6.然后倒入牛奶和雄鷄標™椰浆，小火煮开，调入少许的盐和胡椒粉即可。因为雄鷄標™椰浆里已经有油，所以汤里不用再放油了。

7.椰香浓汤就做好了。

8.吐司切小块。wWW.HP299.COm

9.不粘锅里放点油，把吐司块放入锅里小火煎至两面金黄即可。一定要小火煎，不然很容易煎糊。

10.生菜切丝，盛好浓汤，把吐司块放进去，放上生菜丝，这款椰香浓汤面包块就做好了。脆脆的面包块就着椰香浓汤非常美味！

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大麦浓汤面包盅

材料

燕麦片50公克，西芹10公克，洋葱20公克，奶油1大匙，杂粮面包1颗，鸡粉1/4小匙，鸡高汤500㏄

做法

1.西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

2.热锅，放入奶油融化后，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。

3.于作法2中加入燕麦片、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却，再以果汁机打匀加入鸡粉调味备用。

4.将杂粮面包切挖成面包碗，将作法3的浓汤盛入面包碗中即可。

椰浆蘑菇浓汤的做法

9/9材料
口蘑3个，椰浆40-50ml，素火腿一片，面粉1大勺，植物油约20ml，现磨黑胡椒，法香碎，盐，开水，吐司面包
做法
1.素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒，口蘑洗净切碎
2.炒锅烧热，倒入植物油
3.放入面粉
4.小火炒香
5.倒入开水搅匀
6.放入蘑菇和素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠
7.倒入椰浆搅匀
8.加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可
9.面包切小粒，烤至酥脆，可以放入汤中同食

面包盅白酱海鲜浓汤

简介

辛苦完成了法国香草面包当然要好好慰劳自己一下囉~刚好冰箱还有白酱ˊ拿来做搭配最对味了白酱做法请参考:http://icook.tw/recipes/23356法国香草面包请参:http://icook.tw/recipes/24321

材料

法国香草面包1个洋葱1/4个秋葵3个蒜头3个虾子酌量透抽酌量干贝酌量白酒1大匙白酱3大匙黑胡椒少许

做法

1

做法1:先将法国香草面包顶部切下ˊ挖出内部面包备用

2

2:准备处理好所需材料并切成适当大小

3

3:热锅后用少许橄榄油炒香蒜片和洋葱ˊ然后依序加入海鲜略为拌炒接着加入白酒1大匙及酌量的水或高汤ˊ煮滚后再加入白酱稍为拌匀

4

4:最后加入黑胡椒调味

5

5:完成后盛装于事先准备的面包盅ˊ并洒上少许干燥巴西利即可

6

面包好滋味ˊ搭上白酱海鲜浓汤ˊ又鲜又浓的口感让你一口接一口ˊ不爱它都难~~

7

喜欢吗?自己动手做囉............^___^

酥脆面包块

简介

谁说面包一定要放在餐桌上吃？用二个小面包，烤一大烤盘，慢慢的做沙发上吃，在看电视的时候吃，也是一种悠闲。

材料

小面包2个

做法

1、面包先切成1厘米左右的片。

2、然后切成小方块。

3、放入烤盘中。

4、烤箱预热，150度中层15分钟左右即可。

香浓炼乳面包

香港人吃炼乳吃得很疯狂：早晨可以冲牛奶麦片的时候挤入一大条炼乳，中午吃面包的时候会在面包上涂上厚厚一层炼乳，就算晚上吃甜点的时候，也会淋上一勺炼乳基本上炼乳就当糖用、当蜂蜜使。炼乳小面包组织绵软，杏仁香脆、松软细腻、奶香十足，值得回味！方子来自：君之烘焙博客

香浓炼乳面包的主料：

高筋面粉(60克)砂糖(30克)牛奶(90克)酵母(3克)盐(2克)炼乳(45克)黄油(20克)

香浓炼乳面包的调料：

炼乳(20g)黄油(20g)白巧克力(10克)杏仁(适量)

做香浓炼乳面包所需厨具：

电烤箱、面包机

香浓炼乳面包的做法步骤

1、将中种面团的材料放入面包机设置一个和面程序，发酵至2倍大

2、中种面团撕成小块和除黄油以外的其他主面团材料放入面包桶里设置一个和面程序

3、一个程序之后放入黄油，再选择一个和面程序，

4、将涂抹材料里的巧克力隔水融化和软化后的黄油，炼乳一起搅拌成糊状炼乳酱。

5、发好后的面团取出排气

6、擀成条状涂抹上炼乳酱

7、卷起对半切开后摆进模具内

8、用食指在每个面包中间按压一下，继续放入烤箱发酵至两倍大后取出，

9、，表面涂上炼乳酱，再撒上杏仁片。烤箱预热180度。中层15分钟即可。　

小窍门：用食指在每个面包中间按压一下，继续放入烤箱发酵至两倍大后取出，我就压的有点轻

价值4000块的面包

材料

酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克

豆豆猫注：我用的是allpurpose粉300克。

主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黄油72克。

豆豆猫注：我用了allpurpose粉300克，鸡蛋两个，黄油用了一条中的5个小格子。

表面装饰：融化的黄油

做法

⒈将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。

⒉将1与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。

⒊加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大。

⒋将面团取出，平均分割成6份，立即将面团搓成条状，然后搓到约1米长。

⒌将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈。

⒍将相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫，排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。

⒎最后发酵结束，送入预热375F的烤箱，中层，30分钟左右。

⒏出炉后立即刷融化的黄油。

起士烤面包块

简介

放久的面包变得又干又不好吃，但只要再加工一下，就能变成酥脆香口的零食，或者也可加入沙拉或浓汤里，增加不同的口感！

材料

面包片68片橄榄油3大匙盐少许黑胡椒少许起士粉1大匙巴西利1/2小匙

做法

1

将面包片切成块状后，排在铺有烘焙纸的烤盘上，再加入橄榄油（或融化的无盐奶油）、盐和黑胡椒（可省略）拌匀。放入已预热180℃的烤箱中，烤30分钟至金黄酥脆

2

烘烤到一半时，将面包块翻面一下，使面包块烘烤更均匀

3

出炉后，撒上起士粉和干燥巴西利混匀即可

4

上桌

洋葱浓汤的做法

平均4.0分，基于1位厨友评价
材料
奶油20公克，月桂叶1片，培根碎30公克，洋葱碎100公克，面粉13公克，牛高汤600㏄，牛绞肉50公克，土司1/2片，起司片1片，盐少许，黑胡椒粉少许
做法
1.取平底锅用小火将奶油融化，放入月桂叶、培根碎炒香。
2.再放入牛绞肉拌炒，闻到香味后放入洋葱碎，以小火拌炒10分钟，待洋葱呈咖啡色时，加入面粉略炒，再加入高汤及牛绞肉煮10分钟，最后加盐、黑胡椒粉调味即可熄火。
3.土司先烤至表面呈金黄色，切成块状备用。
4.烤箱以230℃预热5分钟，将作法2的汤盛入容器中，加入作法3的土司块，在放上起司片，入烤箱烤5分钟至起司融化即完成。

【香浓浆爆面包】

准备好材料

面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段

再加入软化的黄油

继续揉至能够拉出一层薄膜

揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积的2倍大

发酵好的面团排气然后分成12等份，每份50克

搓圆，然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟

醒发好的面包放入黄金烤盘排列好，放入长帝烤箱设置发酵功能二次发酵，使其体积变成2倍大

椰浆加糖粉拌匀

淋在发酵好的面包上

撒上适量椰蓉

送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可

成品欣赏

日式香浓炼乳面包

拷贝君之博客的方子，稍做了改良，方子量是八寸戚风模具一个

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

高筋面粉200g鸡蛋1个牛奶原方子120g，但我加了鸡蛋和奶油，就把牛奶减为大概70g奶油30g炼乳15g细砂糖20g盐3g黄油20g酵母4g

辅料

炼乳黄油酱炼乳和黄油各20g

日式香浓炼乳面包的做法步骤

1.除黄油外的所有面团材料揉光滑后加入黄油揉至完全阶段。（取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即可）

2.放入盆内盖上保鲜膜发酵至面团两倍大

3.涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成黄油炼乳酱。（步骤图误删了。）ps：如果有炼乳是冷藏保存的请在面团发酵的时候拿出来回一下温或者用微波炉稍微加热一点点。

4.发好后的面团取出排气，擀成长方形

5.切成四等份，涂抹上炼乳酱。（不要全部涂完，要留一点等下涂表面）

6.然后叠罗汉那样一份叠一份的叠起来，再用切刀切馒头的切法切成8小份。

7.戚风模具内抹薄薄一层黄油，将8等份小面团竖起来垂直贴着烟囱排入模具内。

8.继续放入烤箱发酵至两倍大后取出（这时烤箱预热185）涂上炼乳酱。（涂完了炼乳酱还可以加一些别的果脯、坚果之类的增加风味。可以是杏仁片葡萄干蓝莓干什么的。）

9.等预热好后就可以放面包进去烤了。温度180中下层烤15~20分钟即可。烤好后取出稍微放置一会了就可以脱模了然后用保鲜袋装好保存。

10.要吃的时候筛薄薄一层糖粉就好啦。

做面包方法很多，由编辑撰写的《椰香浓汤面包块》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问椰香面包的做法专题！感谢您的阅读！