火腿芝士披萨的做法
1.准备好食材,胡萝卜、洋葱、火腿切丁。
2.面粉、盐、糖、酵母粉、鸡蛋、玉米油加适量清水搅拌均匀活成面团。
3.青豆、胡萝卜丁、洋葱丁下开水锅焯一分钟捞出。
4.把装有面团的面盆放到刚刚焯菜的锅中发酵30分钟。
5.面团发好后拿出揉匀擀成面饼,披萨盘中抹薄薄一层玉米油,把面饼放进去压好边,用叉子扎出小孔以防烤焦。
6.把面饼放进200℃预热好的烤箱中烤7分钟。
7.在面饼上撒番茄酱用毛刷抹匀,然后撒一层马苏拉里奶酪,之后均匀撒上蔬菜丁,再撒火腿丁,最后再撒一层奶酪。
8.把披萨放入烤箱烤18分钟,过程中时刻观察披萨奶酪上色就可以了。
9.出炉。WWw.HP299.COm
10.切成三角块来吃吧。
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牛排芝士披萨
牛排芝士披萨的做法
1.煎制牛排首选黄油用黄油对于新手来说难度低,能够把握好火候,煎出来的牛排很嫩!
2.煎至五分熟,备用。刀叉,插进去立刻冒血水,这种就差不多了。
3.在烤盘铺上披萨面饼,这个底盘要刷一点油,这样不容易粘上,刷上适量的披萨酱,撒上一点,奶酪丝。
4.再铺上切好的牛肉丁,沸水捞过的蔬菜丁。
5.再铺上西红柿片,和洋葱…
6.然后最后把马苏里拉奶酪全部倒上去…
7.最后放入烤箱,烤制20分钟分钟左右。我是放在微波炉的,直接用光波和微波一起加热烤制的过程在十分钟到15分钟左右。
8.第一次做的时候,因为每个人家的烤箱和微波炉是不一样的,所以自己,在烤的时候多看一下。一定让整个芝士融化,闻到芝士香,大概就ok了。时间太短了,又不容易拉丝。
火腿披萨
火腿披萨的做法
1.把面粉、盐、白糖、黄油、发酵粉、水和成光滑的面团放入加热过的蒸锅里(放水提前加热)醒面
2.锅里醒发
3.发至原来的2倍,揉面挤掉气泡,放那松弛一会
4.把配料都处理一下
5.用擀面杖擀开,边厚中间薄
6.放进烤盘
7.用叉子或牙签戳洞
8.放微波炉高火3分钟(自己尝试一下,烤的时候多开几次看看以免焦掉)
9.拿出来涂酱
10.平底锅放油把香肠煸一下,别的水滚了烫一下
11.烫一下
12.先在披萨上铺一层芝士,然后把那些配料放在上面
13.最后在铺一层芝士
14.放微波炉高火大概4分钟(自己调整)
培根芝士披萨
培根芝士披萨的做法
1.面粉加入温水化开的酵母和牛奶,糖,盐,黄油和成面团静置发酵一到两个小时
2.面团分成小块,取一块擀成面饼铺入披萨盘中边缘稍厚一些,用牙签扎洞帮助透气
3.入光波炉180度10分钟
4.饼皮涂抹番茄酱,撒入马苏里拉芝士放入什锦蔬菜丁,培根,彩椒入光波炉230度10分钟
5.取出撒入马苏里拉芝士烤5分钟。
6.美味的培根芝士披萨一起来品尝吧!个人喜欢吃焦一点的根据烤箱实际功率选择时间。
无芝士披萨
无芝士披萨的做法
1.面粉,鸡蛋,酵母和面并醒发一小时。可以放在一盆温水上快速醒发。发好后揉面至光滑,压成饼状。用一大碗或盘子扣出饼圈。圈内用筷子插眼,防止烤制时中间鼓起。再次静置醒发一会,一般面包变厚就可。
2.面饼上依照个人口味涂抹沙拉和番茄
3.蔬菜,肉丸,香肠切好
4.倒入沙拉酱拌匀备用
5.我只用了这两种材料,没放芝士。如果想要拉丝的效果,可以备点芝士洒在蔬菜上面
6.把拌好的蔬菜,肉丸,香肠扑在发好的饼皮上,送入烤箱。一般200度15-20分钟即可烤熟。
7.开吃吧,一个八寸大小的披萨,女儿自己全吃光啦
超级芝士披萨
超级芝士披萨的做法
1.面粉糖混合后加入牛奶揉团
2.成团后加入黄油糅成光滑面团
3.静置15min
4.柿子火腿切丁
5.翻炒
6.面团擀圆并留边 芝士粉兑水调成酱贴边加入
7.收边并在饼上扎孔
8.铺如火腿
9.放上炒好的料(注意去掉水分)
10.放上培根和玉米
11.铺上芝士并在面上撒少许椰蓉
12.上下火170度15min