8寸青椒蛤蜊肉披萨的做法
1.先做披萨皮。所有做披萨皮的材料混合。用勺子或者筷子先将材料简单混合。
2.揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
3.面团发酵期间，依次做自制番茄酱和馅料。做自制番茄酱。番茄去皮，切碎；洋葱半个（酱）切碎；蒜瓣适量，切碎。
4.锅里放入少量玉米油，洋葱和蒜碎先入锅炒香。再倒入蕃茄碎，炒出水之后，加入糖、盐，不断翻炒，混合物水分逐渐减少，直至变干稠，起锅前加入适量胡椒粉。
5.自制番茄酱做好了。这次洋葱给得多点，颜色没有上次红。
6.做馅料。蛤蜊肉干用水泡十分钟，清洗3-5遍，这肉里沙子比较多，要多清洗几道。洗好捞出，捏尽水分，备用。
7.洋葱半个（馅）切丝，玉米用刀刮出玉米粒（直接将玉米竖着，用刀垂直往下切，玉米粒就切下来了，底部放个盘子接着玉米粒）。蒜瓣切碎。
8.锅烧热，放入适量玉米油。洋葱和蒜先入锅爆炒，再倒入玉米粒，翻炒一会儿，加入盐。翻炒至洋葱水分变少，混合物整体变干。起锅前加入适量胡椒粉。
9.披萨面团发好后，拿出，揉揉排气，体积变回醒发前的大小。静置15分钟，然后擀成圆形。披萨盘垫一张油纸，铺上披萨皮。用叉子在披萨皮上扎许多小洞。
10.马苏里拉奶酪提前从冰箱拿出，室温解冻，变软之后弄碎。青椒切丝。
11.披萨皮上先敷自制番茄酱，再撒一层马苏里拉奶酪碎，然后铺上适量蛤蜊肉。再撒一层马苏里拉奶酪，盖上洋葱玉米粒，马苏里拉奶酪，再铺上剩下的蛤蜊肉，剩下的洋葱玉米粒，然后铺上青椒丝，最后铺上余下的马苏里拉奶酪。我蛤蜊肉分2次铺，玉米洋葱分2次铺，奶酪分了4次铺。次序自己可以调整，我的馅料量多，所以次数多了点。
12.烤箱上下200度预热好。烤盘置于烤箱倒数第二层。烤15分钟。烤好拿出晾凉。
13.连纸托一起托出，放在砧板上，用刀切开就可以享用了。
14.馅料十分丰富。
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8寸披萨饼底
8寸披萨饼底的做法
1.准备好材料。面粉，黄油，酵母，牛奶。
2.黄油融化后倒入面粉里。
3.再倒入酵母、盐、糖。
4.最后倒入牛奶，搅拌至面粉屑状。倒出用手用力揉，揉的时候适当的加入牛奶。（牛奶一次不要加的太多，慢慢加入。）
5.揉至表面光滑即可。
6.盖上布发酵2~3小时候。
7.面团发酵成，用手剥开，都是这样的气孔就可以了。
8.然后用手将面团揉成这样的面饼即可。不太圆，自己家吃就不用太介意哦，也可以用模型切成圆形，会圆一些。
青椒鸡蛋火腿披萨饼
青椒鸡蛋火腿披萨饼的做法
1.先把鸡蛋、火腿肠、青椒、面粉准备好
2.面粉与水1:1的比例调成面糊，青椒切丁，火腿切骗，鸡蛋打成蛋液放入适量的盐备用
3.电饼铛提前预热，刷上少许的油倒入和好的面糊，用铲子摊平
4.等饼成型后，倒入蛋液摊均，洒上火腿肠青椒丁，盖上盖子闷七八分钟
5.等鸡蛋全部都凝固了，在反过来腾两分钟营养又美味的披萨饼就做好了
6.放凉后切盘
鸡胸肉披萨
鸡胸肉披萨的做法
1.面粉里加入白糖，酵母，盐，水揉至光滑不沾手的面团。
2.再加入黄油揉至光滑不沾手。
3.放入和面盆密封醒发至两倍大
4.鸡胸肉切丝，加入盐，五香粉，味精，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。
5.鸡胸肉煎至金黄色捞出备用，红椒切丝备用，玉米毛豆粒焯熟控水备用。
6.发好的面团揉面排气后分成均匀大小的两个面团，擀成2mm厚圆饼，收个圆边，放入9寸披萨盘里用叉子扎透排气孔，再松弛15分钟。
7.上下火180度送入烤箱，烤5分钟，至披萨饼胚7分熟。
8.取出饼胚，依次刷上一层番茄酱，马苏里拉芝士碎，鸡胸肉，红椒丝，玉米毛豆粒，最上面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
9.上下火180度烤8分钟至芝士融化即可。
10.一
11.二
8寸鲜虾披萨
8寸鲜虾披萨的做法
1.准备好披萨饼底，饼底配方见上一个菜谱。
2.8寸披萨盘刷上适量橄榄油。
3.铺上饼底。
4.用工具给饼底扎满小空，没有工具可以用牙签扎。
5.在饼底上涂上一层橄榄油，然后再涂上一次番茄酱。
6.准备好配菜，可以根据个人口味准备。
7.在饼底上铺上一层马苏里拉芝士。
8.铺上火腿肉和鱿鱼圈。
9.再铺上配菜，用手均匀撒上少许盐。
10.然后摆好鲜虾。
11.最后撒上一层马苏里拉芝士，再撒上少许胡椒粉。
12.烤箱200℃预热5分钟，然后将披萨放入烤箱中层180℃烤15分钟。
13.烤好了。
午餐肉披萨
午餐肉披萨的做法
1.面粉加盐，糖，酵母粉，芝士粉，牛奶揉成面团盖上保鲜膜醒发。
2.胡萝卜，洋葱，青椒西红柿切丁备用，午餐肉切成小片备用。
3.发好的面团擀成薄饼放入披萨盘，用牙签插一些小孔。
4.薄饼上挤一层番茄酱铺一层蔬菜丁，蔬菜丁是铺一层芝士。
5.把剩下的蔬菜丁和午餐肉铺好，在铺一层芝士。
6.烤箱200度预热，放入烤箱考5分钟在淋一层番茄酱。
7.烤箱设定20分钟，色，香，味俱全哦！好香啊(⊙o⊙)