8寸披萨饼底的做法
1.准备好材料。面粉，黄油，酵母，牛奶。
2.黄油融化后倒入面粉里。
3.再倒入酵母、盐、糖。
4.最后倒入牛奶，搅拌至面粉屑状。倒出用手用力揉，揉的时候适当的加入牛奶。（牛奶一次不要加的太多，慢慢加入。）
5.揉至表面光滑即可。
6.盖上布发酵2~3小时候。
7.面团发酵成，用手剥开，都是这样的气孔就可以了。
8.然后用手将面团揉成这样的面饼即可。不太圆，自己家吃就不用太介意哦，也可以用模型切成圆形，会圆一些。
扩展阅读
6寸迷你披萨饼底
6寸迷你披萨饼底的做法
1.所有食材称重
2.准备一个工作盆
3.然后把除了水和酵母所有食材丢进工作盆（我做的是两个披萨底的量，看起来会比较多一点）
4.然后把酵母融到水里，这样发酵的面团发酵的效果很好（稍稍搅拌一下）
5.把水慢慢地分一次次的倒进工作盆，揉成一个面团，（家里有面包机的可以使用和面功能，但是绝对没手揉的好吃，这个面团不用揉出膜，很省事，推荐手揉）……这是两个的量，做一个的哈友，应该比我小一倍吧！
6.擀成一个面饼
7.（我是在烤箱里发酵，我的烤箱有这个功能）在烤盘上缠几层保鲜膜（能完全包住烤盘即可），然后在上面撒点面粉，发酵完毕后好一点面都不沾在烤盘上
8.把面饼铺在烤盘上
9.进入烤箱发酵一个小时
10.把发好的面团按压排气，拿一个6寸的披萨烤盘作为参照，即把它擀成一个六寸的面饼，用叉子在中间倒数个小孔即可。
11.好了，披萨面饼做好了，不信，你烤个披萨尝尝吧！
12.如果不立即享用，可以用保鲜膜把面饼包住，（记得要给保鲜膜上刷一层油，好脱模），放入冷冻室，需要时直接享用即可
8寸培根披萨
8寸培根披萨的做法
1.我买的是现成的披萨饼底，等披萨饼底解冻变软后，在披萨盘上刷一层薄薄的玉米油，放披萨饼底到披萨盘上，在披萨饼底上面刷一层披萨酱然后再撒少许马苏里拉奶酪。
2.准备好培根两片，腊肠一小段，青菜椒一小块青红椒一小块，胡萝卜粒一小把。蔬菜和肉洗干净后一定记得晾干水分。
3.青椒红椒和培根整齐摆放在披萨饼上，然后撒上胡萝卜粒。
4.在蔬菜和培根上面撒上一层马苏里拉奶酪。
5.在撒好的马苏里拉奶酪上面摆好腊肠和一颗圣女果，再撒少许马苏里拉奶酪。喜欢重口味的可以撒少许盐。
6.烤箱200度预热10分钟，放披萨到烤箱200度烤20分钟，披萨表面上色即可。
7.香喷喷的8寸培根披萨饼烤好了，好吃的不得了。
家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨
家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨的做法
1.把水，糖，盐，面粉酵母全部放进面包机。糖和盐对角放，酵母放在面粉上。开启和面模式
2.10分钟后放入玉米油继续再揉10分钟。
3.面团设置发酵程序发酵1小时，至1.5倍大后放面板上加手粉揉，排出面团里的气体，盖保鲜膜放温暖处继续发酵40分钟后分为三份。取一份赶平。两面沾上面粉防沾。注意天气转暖要适当缩短发酵时间。比如夏天十来分钟已经发得很好了。
4.取一份放在批萨盘里整形
5.用叉子叉出小孔
6.放入冰箱冻10分钟。其余两份按照同样步骤。将冻好的批萨皮放入保鲜袋。
7.分别用油纸隔开就可以了。
8.使用之前取出放在批萨盘里，解冻后使用。（烤箱温度不一样，自己调整时间）。
9.批萨酱我是用20克黄油将三分之一个洋葱碎，5粒蒜碎炒到洋葱变透明，再加80克番茄酱，1.5克盐,25克糖，1克黑胡椒粉，最后洒一点批萨草炒制的，刚好一个9寸批萨的量。剩下的洋葱切丝炒熟和半个青椒丝做配菜。批萨底不用另外涂油。
10.铺上一层芝士，再铺腌上淀粉和油的薄牛肉片，熟广味香肠薄片，烤几分钟牛肉烤熟。
11.铺上洋葱，青椒，3个半草莓。3个对切，中间一个取上半截。
12.最后再铺上一层芝士。200度烤至芝士融化微黄，儿子想要的牛肉香肠水果批萨就出炉啦。
13.吃货
14.吃货
15.吃货
薄底披萨
薄底披萨的做法
1.所有材料放入厨师机搅拌成团，再搅拌均匀即可，约10分钟。
2.搅拌好的面团稍稍整形后放入发酵。
3.面团发酵至两倍大小取出，大约40分钟。
4.面团取出排气后分成四等份，约180g一份，滚圆后包裹好静置15分钟。
5.均匀擀成8寸大小，再用叉子压上小洞。
6.190度预热后，放入烤6分钟定形即可。
7.凉冻后独立包装后密封放入冷冻保存，食用时取出直接放入辅料，烤箱190度预热后烤20分钟即可。
8寸鲜虾披萨
8寸鲜虾披萨的做法
1.准备好披萨饼底，饼底配方见上一个菜谱。
2.8寸披萨盘刷上适量橄榄油。
3.铺上饼底。
4.用工具给饼底扎满小空，没有工具可以用牙签扎。
5.在饼底上涂上一层橄榄油，然后再涂上一次番茄酱。
6.准备好配菜，可以根据个人口味准备。
7.在饼底上铺上一层马苏里拉芝士。
8.铺上火腿肉和鱿鱼圈。
9.再铺上配菜，用手均匀撒上少许盐。
10.然后摆好鲜虾。
11.最后撒上一层马苏里拉芝士，再撒上少许胡椒粉。
12.烤箱200℃预热5分钟，然后将披萨放入烤箱中层180℃烤15分钟。
13.烤好了。